Використовують свіжим, про запас засолюють, маринують: скільки коштують зелениці на волинському ринку

Скільки коштує кілограм цих грибів станом на 23 жовтня дізнавалася журналістка Район.Ратне.

Зараз ціна становить 100 гривень за трилітрове відро, тобто кілограм обійдеться приблизно у 330-350 гривень.

Довідково:

Рядовка зелена. Місцеві назви — голубінка зеленувата, зелінка, зеленавка, зеленушка, зельонка, зелениця Гриб з родини трихоломових. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас засолюють, маринують.

Україні поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте у хвойних лісах, на піщаних ґрунтах. Плодові тіла напівзаглиблені в піщаний ґрунт, дозрівають у вересні — листопаді.

Читайте також:

• Скільки у Луцьку коштує картопля на ринку
• Сезон тихого полювання на Волині: де ростуть білі гриби та як їх обробляти
• Нематеріальна культурна спадщина: господиня з Волині поділилась рецептом фірмових пісних голубців