Як приготувати домашні сирки в шоколаді: рецепт від луцької фудблогерки

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

Інгредієнти:

• кисломолочний сир - 5%;
• масло - 50 г;
• цукрова пудра - 70 г;
• ванільний цукор - 1/2 п;
• шоколад (за бажанням молочний, чорний, білий) - 180 г;
• олія - 30 мл;
• джем або згущене молоко - для начинки за бажанням;
• сублімовані фрукти і ягоди, щоб прикрасити.

Готуємо: в ємкість кладемо сир, мʼяке масло, ванільний цукор і цукрову пудру та перебиваємо блендером до однорідної консистенції. Викладаємо сирну масу (~40-45г;) на клаптик харчової плівки, формуємо сирок і завертаємо в плівку. Поміщаємо в холодильник до замерзання.

Розтоплюємо шоколад, додаємо олію і перемішуємо. Сирок звільняємо від плівки, і «купаємо» в трохи охололому шоколаді. Викладаємо на дощечку застелену харчовою плівкою, посипаємо нашою посипкою. Зберігати в холодильнику або морозилці. Після морозилки дати «відійти» в холодильнику.

Читайте також:

• Як врятувати пеларгонію взимку: три прості добрива для пишного цвітіння
• Хліб без замісу: рецепт від луцької фудблогерки
• Ідеальне підживлення для фікуса: натуральні засоби, які працюють