Які сорти часнику на зиму обрати, щоб був величезним і стійким до морозів

Про п'ять найкращих сортів озимого часнику, які порадують вас раннім щедрим урожаєм, якщо їх посадити восени, - пишуть Новини.LIVE. 

П'ять найкращих сортів озимого часнику 

Ми обрали п'ять найкращих українських сортів часнику, які точно порадують вас щедрим врожаєм та смаковими якостями:

Любаша. На сьогодні цей озимий сорт української селекції вважається найкращим. Рослина формує великі цибулини масою до 130 г, деякі овочі можуть важити до 300-350 г. Смак напівгострий, аромат сильний, покрив білий з рожевими жилками, в голівці 5-8 зубків. До переваг сорту відносять посухостійкість, морозостійкість, хороший імунітет до грибків, невибагливість.

Харківський фіолетовий. Сорт створений в Інституті овочівництва і баштанництва НААН. Він утворює 4–6 великих зубців масою близько 30-40 г кожен. М'якоть має біле забарвлення, а лушпиння спочатку біле, з фіолетовими прожилками, а згодом стає повністю фіолетовим. Смак часнику гострий, значно відрізняється від інших сортів. Після посадки здатен витримати у ґрунті 25-градусний мороз. Відрізняється гарним імунітетом до захворювань і гнилі. Гарно зберігається, не втрачаючи смакові якості та вітаміни.

Український білий (гуляйпільський). Цей сорт озимого часнику виведений в Запоріжжі. Не стрілкується. Він відрізняється високою врожайністю. Формує плоди, які важать 80-140 г, містять до 16 зубчиків. М'якоть зубка світло-кремова, ніжна, має приємний смак з вираженим часниковим запахом.

Софіївський. Високоврожайний стрілкуючий озимий сорт, здатний витримувати режим знижених температур до -35°C. Стійкий до хвороб та шкідників. Його створено Уманським сільськогосподарським інститутом. Овочі важать близько 50-105 г, проте бувають екземпляри вагою і 125-145 г, складаються з 5-6 великих, компактно розміщених зубків, іноді буває і 9 зубчиків. Суха луска забарвлена в світло-фіолетовий колір, буває з темними бузковими прожилками. Смак гострий, приємний, аромат насичений часниковий. 

Прометей. Належить до сортів озимого часнику, що стрілкується. Виведений в Уманській сільськогосподарській академії України. Вирізняється високими показниками лежкості, стабільною врожайністю, зимостійкістю та посухостійкістю. Головка зазвичай налічує 5-6 великих і соковитих зубків, з молочною м'якоттю, вкриті щільною, сухою лускою світло-фіолетового кольору. Іноді в голівці лише 3-4 зубки, але дуже великих. Маса часнику 60-100 грамів, окремі екземпляри можуть набирати до 120 грамів. М'якоть вирізняється вираженим запахом і гострим смаком. 

Читайте також:

• Які сорти картоплі найкраще зберігаються - тільки ці три
• Що зробити на зиму з 5 кг помідорів: не тільки сік і паста
• У які дні вкінці вересня - у жовтні 2025 за місячним календарем садити озиму цибулю: ідеальний час