Здорожчання продуктів: у скільки волинянам обійдеться великодній кошик

Великдень-2024

Цього року в Україні здорожчали традиційні продукти для великоднього кошика. Звичний набір обійдеться волинянам у 1422 грн - на 17,6% більше, ніж торік. 2023-го він коштував 1208,78 грн.

Про це повідомили у Національному науковому центрі «Інститут аграрної економіки», пише ТСН.

Зазначається, що науковці робили розрахунки на родину з чотирьох осіб. Враховували вартість таких продуктів: паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль.

Вартість паски домашньої за рецептом (700 г борошна, 6 яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г ізюму) становитиме 179,8 грн за 1 кг.  Це майже на десять гривень більше, ніж вартість паски 2023 року.

Таке незначне здорожчання цієї випічки зумовлено відчутним зниженням цін на яйця (майже на 30%), на цукор (-15%) та борошно (-5%). Втім, складові паски здорожчали: масло вершкове (+16,4%), молоко (+13,6%), дріжджі (+9,6%), ізюм (+15,6%).

Найдорожчі складові великоднього кошика - м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 200 грн (380-420 грн за 1 кг), а буженина (0,5 кг) – 250 грн (500-540 грн за 1 кг) - це на понад 14% більше, ніж торік. Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року – до 110 грн за 0,5 кг.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за: твердий сир (0,5 кг) – 250 грн, вершкове масло (0,5 кг) – 194,75 грн,  м’який сир (0,5 кг) - 107,5 грн. Порівнюючи з 2023 роком, вартість сиру твердого зросла на 31,9%, м’якого сиру – на 23,0%, вершкового масла – на 16,4%.

Ціна хрону (250 г) становитиме 26 грн (25-29 грн). Також символічною є вартість солі (100-150 г) – 3 грн.

У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), – його вартість зросте до 1652,05 грн. Це на 12,9% перевищує вартість торішнього кошика такого ж складу у 1463,28 грн.

«Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах», – пояснив директор Інституту, академік НААН Юрій Лупенко. 

Читайте також:

Можливо зацікавить

Бійці волинської «сотки» евакуювали з прифронтового села чотири покоління родини разом із песиками

Бійці волинської «сотки» евакуювали з прифронтового села чотири покоління родини разом із песиками

На Волині судитимуть сільського голову за незаконне збагачення на понад 36 мільйонів гривень

На Волині судитимуть сільського голову за незаконне збагачення на понад 36 мільйонів гривень

Додому повертаються четверо захисників з Волині, звільнених з полону

Додому повертаються четверо захисників з Волині, звільнених з полону

З полону звільнили 20-річного лучанина Владислава Плахотніка, засудженого в РФ до 18 років тюрми

З полону звільнили 20-річного лучанина Владислава Плахотніка, засудженого в РФ до 18 років тюрми

На ринках у Луцьку – величезні черги за продуктами: що купують
відео

На ринках у Луцьку – величезні черги за продуктами: що купують

Олександр Стеренчук

4 липня: хто з волинян святкує День народження

Так і не побачив сина: на Волині родині загиблого прикордонника вручили посмертну нагороду Героя

Так і не побачив сина: на Волині родині загиблого прикордонника вручили посмертну нагороду Героя

«Має повернутися кожен»: у місті на Волині провели акцію на підтримку полонених і зниклих безвісти військових
фото

«Має повернутися кожен»: у місті на Волині провели акцію на підтримку полонених і зниклих безвісти військових

Ймовірно безпідставно преміював військовослужбовців: на Волині судять командира військової частини
відео

Ймовірно безпідставно преміював військовослужбовців: на Волині судять командира військової частини