#червоний буряк

Коли за місячним календарем копати буряк у 2025 році

Викопування буряка — це важливий етап у збиранні врожаю, від якого залежить, як довго і добре він зберігатиметься. За народними традиціями та місячним календарем, найкраще це робити у певні фази Місяця, коли енергія землі сприяє «витягуванню» коренеплодів.

25 вересня 2025, 12:55

Яскрава бурякова намазка за 5 хвилин: потрібні лише 3 інгредієнти

Бурякова намазка — це яскрава та корисна закуска, яку можна приготувати всього за 5 хвилин. Вам знадобляться лише три прості інгредієнти та заздалегідь відварений буряк. Такий соус стане ідеальним доповненням до улюблених страв або ж смакуватиме сам по собі з хлібом.

21 вересня 2025, 14:14

З 2 кілограмів буряка виходить ідеальна заправка для борщу: найкращий рецепт

Взимку, коли немає часу або натхнення на довге приготування, домашня заправка для борщу — справжній порятунок. Вона економить години на кухні, дозволяє приготувати улюблену страву буквально за 20 хвилин, і при цьому зберігає насичений смак, колір та аромат. А ще така консервація — чудовий спосіб використати буряки з городу. З цієї простої заготовки можна зварити не один борщ — вистачить на кілька разів.

20 вересня 2025, 14:42

фото

Скільки у Луцьку на ринку коштує картопля, капуста, цибуля, морква та гарбуз?

На луцькому ринку великий осінній вибір овочів, стабільні ціни та доброзичливі продавці, які не лише торгують, а й жартують. Покупці вже звикли до сезонної вартості, а продавці кажуть, що головне свіжість та якість.

19 вересня 2025, 17:27

Коли збирати буряк: зараз чи почекати ще декілька тижнів?

На календарі середина вересня, і саме час задуматися про збирання буряка. Але поспішати не завжди варто — все залежить від сорту та погоди.

18 вересня 2025, 09:45

5 смачних салатів із буряка: від простого пісного до святкового з горіхами й сиром

Буряк — корисний і універсальний овоч, який поєднується з найрізноманітнішими продуктами — від сиру та грибів до фруктів і насіння.

16 вересня 2025, 17:07

Коли викопувати буряк у вересні 2025: дні за місячним календарем

Викопування буряка восени — важливий момент: від дати залежить, наскільки добре збережеться врожай у погребі. Якщо зробити це зарано або в невідповідні дні, коренеплоди можуть втратити частину смаку, стати водянистими або не пролежати довго. Місячний календар дає підказки, коли краще викопувати буряк.

16 вересня 2025, 12:15

Квашений буряк: простий рецепт, який зберігає всі вітаміни

Буряк ми найчастіше споживаємо відвареним чи тушкованим, проте є й інший спосіб приготування — квашення. У такому вигляді він зберігає максимум вітамінів і набуває особливого, насиченого смаку. Квашений буряк чудово підходить для приготування шпундри, бігусу чи борщу, а квас із нього господині використовують навіть для маринування та пом’якшення м’яса.

13 вересня 2025, 15:15

Тертий буряк на зиму для борщу і не тільки: найкращий рецепт

Буряк — один із найкорисніших і найпопулярніших овочів у нашій кухні. Його використовують для борщу, вінегрету, салатів та різноманітних закусок. Щоб зберегти смак і користь цього овочу на довгий час, господині часто готують тертий буряк на зиму. Це простий і універсальний спосіб заготовки, який значно економить час узимку.

11 вересня 2025, 08:29

Чим підживити моркву та буряк, щоб виросли великими і солодкими: поради експертів

У вересні морква та буряк активно набирають масу, і саме зараз важливо правильно їх підживити. Експерти радять використовувати суперфосфат для збільшення розміру коренеплодів, а звичайну харчову соду — щоб зробити їх солодкими та хрусткими.

04 вересня 2025, 15:59

Секрети варіння буряка: швидко, без запаху та з яскравим відтінком

Буряк – смачний і корисний овоч, але під час варіння він може втратити яскравий колір і наповнити кухню різким запахом. Є кілька простих кулінарних хитрощів, які допоможуть швидко зварити буряк, зберегти його насичений відтінок та позбутися неприємного аромату.

01 вересня 2025, 17:40