#капуста

«Маленька, а має бути, як голова»: як на Волині вродила капуста

У фермерському господарстві Доросинівської громади на Волині триває сезон зрізання капусти. Через засуху 2024 рік — неврожайний у порівнянні з попереднім.

23 листопада 2024, 10:25

Неймовірна капуста пелюстка на зиму: як приготувати яскраву закуску

Маринована капуста з буряком — це смачна та корисна закуска, яка стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Капусти пелюстка відрізняється своїм неповторним смаком та яскравим кольором через сік буряка.

30 жовтня 2024, 12:10

Долежить до нового урожаю: як зберігати капусту

Якщо правильно зберігати капусту, вона може долежати майже до нового урожаю.

22 жовтня 2024, 18:48

Як приготувати гостру і смачну кімчі: смачна заготовка з пекінської капусти

Кімчі – дуже популярна корейська закуска, яка відрізняється гострим смаком та пікантністю. Ця закуска стала дуже популярною і в Україні. Кімчі можна приготувати в домашніх умовах.

18 жовтня 2024, 12:15

Перець на зиму, фарширований капустою: прості рецепти приготування

Перець на зиму, фарширований капустою: прості рецепти приготування

18 жовтня 2024, 09:35

Скільки у Луцьку коштує білокачанна капуста на зиму

На ринку «Варшавський», що розташований на вулиці Карпенка-Карого, 1 у Луцьку, білокачанну капусту продають оптом, вартість - 20 гривень за кілограм. Така ціна актуальна за умови купівлі сітки. Якщо ж покупець бере поштучно, вартість дорівнює 25 гривень за кілограм.

14 жовтня 2024, 12:04

Корисний лафхак: як швидко і просто нашаткувати капусту

Для того, щоб приготувати капусту, часто доводиться витрачати чимало часу на нарізку.

12 жовтня 2024, 21:55

відео

М'яка як масло: як на Волині готують капусту за давнім рецептом

У селі Смідин, що у Ковельському районі, місцеві господині по-особливому готують капусту за рецептом, якому десятки років. Запікають овоч лише у печі і тримають його там цілу добу. Тоді капуста виходить м'яка як масло.

09 жовтня 2024, 18:18

Стає гіркою або покривається слизом: як врятувати квашену капусту

Квашена капуста є улюбленою закускою для багатьох, але іноді під час бродіння можуть виникати проблеми, через що вона стає гіркою або покривається слизом.

08 жовтня 2024, 18:30

Волинська печена капуста: як приготувати смачну закуску

Печена капуста дуже популярна на Волині. Найкращою вона, звичайно, виходить, коли запечена у печі. Але і в духовці можна приготувати не менш смачний варіант такої капусти.

07 жовтня 2024, 19:45

Скільки коштує квашена капуста на ринках у Луцьку

На ринках Луцька вже з’явилася домашня квашена капуста, яка є одним із найбільш популярних продуктів зимового періоду.

07 жовтня 2024, 08:30

фото

Відомий кулінар Євген Клопотенко приїхав на Волинь: що відомо про візит

У Смідинську сільську громаду завітав відомий український шеф-кухар, ресторатор та телеведучий Євген Клопотенко.

06 жовтня 2024, 20:36

Скільки коштує капуста, морква та цибуля на ринках у Луцьку

На ринках Луцька, зокрема на ринку «Пасаж» та стихійному ринку біля залізничного вокзалу, є великий вибір різних овочів. Попри закінчення сезону збору врожаю, ціни на основні продукти залишаються високими, що викликає певне невдоволення серед місцевих жителів. Журналісти ВСН дізналися, скільки коштують капуста, морква та цибуля.

06 жовтня 2024, 14:10

«Не вродила»: у Луцьку здорожчала капуста

У Луцьку зросли ціни на капусту.

27 вересня 2024, 18:18

Сезонні поради для волинян: коли краще починати квасити капусту восени, щоб зберігалася до весни

Волинські господині часто квасять капусту на зиму. Це давня традиція, яка допомагає зберігати овочі свіжими і корисними протягом холодних місяців. Осінь є ідеальним періодом для цього процесу, оскільки саме в цей час капуста набирає найбільше вітамінів і має чудовий хрусткий смак. Однак, важливо вибрати правильний момент для початку квашення, оскільки це може вплинути на якість готового продукту.

25 вересня 2024, 18:18