13-річна лучанка готує мусові торти та японські моті

Дівчина тішить рідних і друзів власноруч створеними солодкими смаколиками та постійно вдосконалює свою майстерність, розповідає Вісник+К.

Кожна мама радіє, коли діти беруться допомагати. Жительці Луцька Анні Гетьманчук у цьому плані дуже пощастило, бо її старша донька, 13-річна Мар’яна, забезпечує солодощами не тільки сімейні свята, а й тішить у будні. Дівчинка вміє готувати різноманітні сучасні десерти не гірше за дорослих, а може й краще, бо робить усе з дитячою легкістю та натхненням.

Мама Анна Гетьманчук часто викладає у соцмережі солодкі вироби доньки. Люди пишуть позитивні коментарі, захоплюються вмінням дівчинки, а дехто навіть замовляє собі чи друзям.

«Десь у вісім років Марʼяна почала робити простенькі десерти, – розповідає мама. – Шукала рецепти в інтернеті та пробувала. А потім ми купили їй майстер-клас. Тепер завдяки порадам фахівців і відеоурокам донька вдосконалює свої уміння. Я й сама прислухаюся. З цікавістю дізналася, що звичайне тістечко «Картопелька», яке ми звикли робити із печива, насправді має бути із бісквітного тіста. Зрозуміло, що смак тоді виходить зовсім інший».

Мар’яна навчається у Луцькому ліцеї №10. Подружки знають, що на день народження неодмінно порадує якимось солодким сюрпризом.

«Хтось любить мусові бенто – невеличкі тортики вагою 300-400 грамів. Інші надають переваги традиційній випічці, треті хочуть спробувати моті – це японський десерт із рисового тіста з якоюсь начинкою. Прикрашаю свої вироби сублімованими фруктами, композиціями з вафельного паперу», – ділиться школярка.

Одразу видно, що дівчинка не боїться братися за непросту кондитерську справу. Наполегливість та фантазія дають результат і часто у школярки знайомі замовляють щось солоденьке. Звичайно, у придбанні необхідних інгредієнтів допомагають батьки. Обирають хоч дорожче, але якісне.

Марʼяна переконана, що на смакові економити не варто.

«Під час випічки чи приготуванні желе, зефіру, інших десертів донька все ретельно зважує. Ми навіть купили їй спеціальні «ювелірні» ваги, які дозволять зважити один грам потрібного інгредієнту», – доповнює мама.

«Солодкі десерти – це моє хобі. Чи пов’яжу в майбутньому з цим свою професію, ще не знаю, – чесно каже дівчинка-майстриня. – Коли беруся до роботи, люблю, щоб на кухні було тихо й ніхто не заважав».

Всі рідні радіють та підтримують захоплення Мар’яни. А особливо це подобається сестричці Лілі та братику Андрієві. Як побачать в інтернеті якісь незвичайні солодощі, одразу просять Мар’яну, щоби приготувала. І вона з радістю береться, бо зізнається, що любить відкривати для себе щось нове та не боїться експериментувати.

Руслана СУЛІК

Читайте також:

• Лучанка в’яже етнічний одяг у техніці макраме та допомагає українським військовим
• Поєднує педагогічну діяльність із творчістю: вчителька з Луцького району створює картини з речей, що є під руками
• «У ляльках люди впізнають себе та казкову мрію, яку вдалося втілити в життя», - волинська майстриня Оксана Саганюк