Чай із чорнобривців: рецепт напою і від чого лікує

У складі рослини є ефірні олії, каротиноїди, флавоноїди та інші рослинні сполуки. Завдяки цьому чорнобривці становлять інтерес як джерело антиоксидантів. Водночас не варто сприймати такий чай як лікувальний засіб.

Для однієї чашки знадобиться:

• 1 чайна ложка сушених пелюсток чорнобривців;
• 200–250 мл гарячої води;
• мед або лимон — за бажанням.

Покроковий рецепт

1. Покладіть сушені пелюстки у чашку або чайник.
2. Залийте їх 200–250 мл гарячої води.
3. Накрийте посуд кришкою та залиште на 5–10 хвилин.
4. Процідіть готовий напій.
5. За бажанням додайте трохи меду або лимона.

Якщо ви пробуєте чай із чорнобривців уперше, краще почати з невеликої кількості та подивитися, як організм реагує на напій.

Чим може бути корисний чай із чорнобривців

Такий напій може урізноманітнити раціон і стати альтернативою звичайному чорному або зеленому чаю. Рослинні сполуки у складі чорнобривців мають антиоксидантні властивості, однак говорити про доведену лікувальну дію напою не варто.

Чай також допомагає підтримувати нормальний питний режим і може стати приємним теплим напоєм у прохолодну пору року.

Для чаю підходять лише квіти, вирощені без використання небезпечних хімічних засобів і придатні для харчового використання.

Не варто заварювати квіти з декоративних клумб, магазинних букетів або рослини, щодо яких невідомо, чим їх обробляли. Також не слід збирати чорнобривці біля автомобільних доріг.

Для сушіння квіти збирають у суху погоду, після чого добре висушують у затіненому, провітрюваному місці.

Кому не варто пити чай із чорнобривців

Чорнобривці належать до родини айстрових, тому в людей із чутливістю до таких рослин може виникнути алергічна реакція.

Обережними також варто бути вагітним і жінкам, які годують грудьми, а людям із хронічними захворюваннями або тим, хто регулярно приймає ліки, перед вживанням такого напою краще проконсультуватися з лікарем.

Якщо після чаю з’явилися висип, свербіж, набряк, нудота або інші незвичні симптоми, його вживання слід припинити.

Напій має виразний квітковий аромат і легку пряну нотку. Його смак може трохи відрізнятися залежно від сорту та кількості використаних пелюсток.

Якщо чай здається занадто насиченим або гіркуватим, наступного разу можна взяти менше пелюсток або розбавити готовий напій гарячою водою. Мед допоможе зробити смак м’якшим.

Читайте також:

• Цей маринад підійде до всіх грибів: рецепт на 1 літр води з точними пропорціями
• Бурштинове варення з яблук шматочками: як приготувати справжній делікатес на зиму
• Салат на зиму «Все по 10»: настільки смачний, що банки з’їдять ще до зими