Навіщо зберігати воду після варіння картоплі: користь у побуті, кулінарії та для рослин

Після варіння картоплі більшість людей одразу зливає воду, навіть не замислюючись, що вона містить багато корисних речовин. Насправді цей відвар може стати у пригоді в побуті, на кухні та в садівництві. Досвідчені господині давно знають: це не просто залишкова рідина, а натуральний засіб із широким спектром застосування.

Про те, як правильно використовувати цей натуральний продукт у побуті, кулінарії та догляді за рослинами, пише ТСН.

Чому досвідчені господині ніколи не виливають воду після варіння картоплі

Натуральне джерело поживних речовин для рослин. У картопляній воді залишаються крохмаль, калій, магній та інші мікроелементи. Саме тому її часто використовують для поливання кімнатних і садових рослин. Якщо рідина не містить солі, вона чудово підживлює ґрунт, роблячи його родючішим. Особливо добре така вода підходить для фіалок, алое, каланхое, фікуса, а також для розсади овочів. Важливо: поливати можна лише остиглою і несолоною водою.

Корисна основа для тіста, соусів і супів. Крохмаль, який залишається після варіння картоплі, робить рідину густішою, тому її часто додають у дріжджове та пісочне тісто. Випічка виходить ніжнішою і довше не черствіє. Також картопляна вода може стати чудовою основою для приготування супів, соусів і підлив, вона надає стравам м’якої консистенції та приємного аромату.

Засіб для миття посуду та виведення плям. Завдяки природним властивостям крохмалю картопляна вода допомагає відмивати жир і бруд. Трохи остудженою рідиною можна протерти каструлі, сковороди, кришки та навіть кухонну плиту — поверхні стануть блискучими без використання хімії. Також ця вода допомагає вивести плями на тканині, треба лише замочити річ на 30 хвилин, а потім випрати звичайним способом.

Догляд за руками після прибирання. Якщо шкіра рук суха або подразнена, ванночки з теплої картопляної води допоможуть повернути м’якість. Крохмаль діє як натуральний пом’якшувач, після кількох процедур шкіра стає гладкою, а мікротріщини загоюються значно швидше.

Коли картопляну воду краще не використовувати

Якщо у неї додавали сіль або спеції.
Якщо картопля варилася зі шкіркою, яка мала зеленуватий відтінок, у ній може бути соланін — токсична речовина.
Коли вода вже довго стоїть і має неприємний запах.

Читайте також: