Домашній плавлений сир за 7 хвилин: простий рецепт із кисломолочного сиру
Домашній плавлений сир можна приготувати всього за кілька хвилин із кисломолочного сиру, яєць і вершкового масла. Намазка виходить ніжною та кремовою, а її смак можна змінювати, додаючи зелень, гриби чи шинку.
Рецепт опублікувала Gazeta.ua.
Домашній плавлений сир
Інгредієнти
- кисломолочний сир 9% - 500 г
- яйця - 2 шт.
- вершкове масло - 100 г
- сіль - 1 ч. л.
- лимонна кислота - ⅓ ч. л.
- сода - 1 ч. л.
Приготування
Усе з'єднати та перебити блендером до однорідності. Поставити на вогонь, постійно помішуючи, прогріваючи, доки сир повністю не розплавиться й не стане гладким та тягучим (7 хв).
А далі можна залишити класичний варіант або додати все, що любите: шинку, гриби, зелень, чилі чи навіть сир із блакитною пліснявою.
Читайте також:
- Помідори, яблука та перець: рецепт аджики, яку готують на зиму
- Що варто закрити на зиму в жовтні: список овочів, фруктів і грибів
- Капуста по-корейськи на зиму: хрустка закуска без тривалого квашення
Будь в курсі усіх новин
