#кухня

Королівський бенкет: рецепти автентичних волинських страв

Волинь — край у серці королівства Руського, на шляху поміж трьох столиць — Києва, Вільно та Кракова. Багаті ліси, щедрі ріки й таємничі болота поліської частини цих територій, сформували особливий смак волинської кухні. Вплив сусідніх імперій, зокрема старопольських, литовських, білоруських рецептів, додав вишуканості народним стравам і визначив головні блюда на святковому столі — рибу та дичину.

17 квітня 2024, 15:45

Рецепт з Волині: як приготувати здобну та ніжну паску без замішування

Розповіли, як приготувати здобну та ніжну паску. Рецепт великоднього хліба походить із Волині.

09 квітня 2024, 16:50

Вибір блендера: різновиди техніки та основні параметри

На кухні є безліч важливих пристроїв і технічних рішень, а блендер – це одне з них. З його допомогою вдасться збивати, змішувати, подрібнювати та натирати різні інгредієнти. Завдяки функціональності такі види техніки успішно використовують як удома, так і на харчових виробництвах, в ресторанах та кафе.

04 квітня 2024, 12:45