Капуста «чекає сигналу»: що зробити у вересні, щоб отримати ідеальні качани

Про це пишуть Добрі новини.

По суті, їй залишається тільки дорости. При цьому навіть у вересні місяці, в тому числі на пізніх сортах капусти, є один захід, який не зайвим буде зробити, якщо ви вирощуєте капусту звичайним способом.

Капусту можна вирощувати на спеціальному агроматеріалі. Це дуже зручно, звичайно, коштує певних зусиль і трохи грошей. Така агротканина виробляється у багатьох місцях і популярна повсюдно. І, звичайно, це відмінне спасіння від посухи, від перезволоження, від росту бур’янів і від різних хвороб та шкідників. Ну, не всіх, звичайно, але багатьох.

При цьому, якщо ви вирощуєте капусту на ґрунті, ну, звичайним чином на грядці, то є один захід, який необхідно зробити восени. Зазвичай до осені, до вересня нижнє листя капусти починає торкатися землі. І через це в качанах можуть розвиватися різноманітні гнилі. Це нижнє листя може бути провідником деяких хвороб, які дуже неприємні при зберіганні, особливо при зберіганні капусти.

Тому взагалі у виробництві, звичайно, ніхто нижнє листя не видаляє. А воно росте, ну, як на гектарах, там сотні кілограмів капусти. Як їх там повидаляти? Не повидаляєте ніколи в житті. Воно росте, як росте. Але все-таки іноді варто і видалити це листя. Коли? Тоді, коли воно починає жовтіти, на ньому з’являються ознаки підгнивання. У цьому випадку воно може бути небезпечним.

Особливо така процедура видалення нижнього листя практикується приблизно за місяць, тижні три до збирання качанів. У цьому випадку рослини отримують травматичний сигнал, і качани дуже добре ущільнюються. Ну, як і багато інших рослин, вони реагують на травматичні сигнали, і вони починають дуже добре ущільнюватися і готуватися до зими.

Процедура ця в цілому нескладна. Зазвичай озброюються ножицями і видаляють один-два яруси листя. По-перше, те, що торкається землі, і наступний ярус. І, як правило, цього буває достатньо. У капусти, яка росте на спеціальному агроматеріалі, звичайно, видаляти листя не потрібно.

На ґрунтовій ділянці на початку вересня поки що видаляти листя не варто. Все-таки варто дочекатися, коли почнуться осінні дощі і коли вже з’являться якісь ознаки пожовтіння цього листя. І тоді таким ось чином обрізати.

Коли знайдете такий листочок з ознаками захворювання, його потрібно обов’язково видалити. Іноді навколо можуть рости інші рослини, які затягують листя капусти. Тому можна просто взяти ножиці або обламати руками, якщо лист легко відходить, і видалити. По мірі появи таких листків, будь ласка, їх теж видаляйте, і буде у вас капуста вищий клас.

Стежте за погодою, тримайте пізні сорти капусти до настання перших заморозків. Коли збирати? Хоча капуста і здатна витримувати перші заморозки, але все-таки краще її в полі не морозити. Збирайте, і буде вона зберігатися у вас просто прекрасно. І будете насолоджуватися і квашеною, і свіжою капустою ще довго-довго.

Читайте також: 

• Капуста-пелюстка: яскрава закуска, яка зникає зі столу першою
• Салат з капусти без стерилізації: простий рецепт, що зберігається до двох місяців
• Капуста зберігається до весни без гнилі: проте й дієве підживлення восени