На Волині стартував сезон збору березового соку

На Волині стартував сезон збору березового соку

На Волині стартував сезон збору березового соку. Цього року лісівники планують заготовити понад 300 тонн продукту.

Про це Суспільному розповів начальник відділу Філії «Поліський лісовий офіс» Артем Панасюк.

У Колківському лісництві берези ростуть на площі понад 3,5 гектари.

На Волині стартував сезон збору березового соку

Заготівля березового соку залежить від погодних умов. У сонячний день береза дає більше соку, у похмурий – менше, каже майстер лісу Колківського лісництва Дмитро Миронюк. До початку заготівлі лісівники готують кілки і спеціальні пакети. Від землі до місця отвору у дереві висота повинна бути не менше ніж 45-50 сантиметрів.

Зі слів лісничого, за добу береза із хорошою цукристістю дає орієнтовно до 20 літрів соку.

Щоб добувати березовий сік лісівники обирають дерева, не менше 24 сантиметрів у діаметрі. Після проведення заготівлі, місце де був отвір, замазується садовим варом, смолистою речовиною, призначеною для обробки зрізів та спилів.

На Волині стартував сезон збору березового соку

Як розповіла провідна інженерка з охорони і захисту лісу Анастасія Каліщук, заготівля соку дозволяється, якщо береза старша за 50 років. У період весняного сокоруху, людям, які хочуть заготовляти сік офіційно, потрібно оформити лісовий квиток.

«Такий документ надає змогу фізособам заготовляти березовий сік на спеціально відведених ділянках. Фізособа має право заготовляти березовий сік лише на своїй приватній власності. Метр відступу від своєї власності це вже йде адмінправопорушення», — додала інженерка.

 
На Волині стартував сезон збору березового соку

Заготівлю соку лісівники здійснюють на комерційній основі — згодом його продають. Сезон збору березового соку триватиме на Волині орієнтовно до середини квітня.

Читайте також:

Можливо зацікавить

Мотоцикліст отримав численні переломи та травму голови: подробиці жахливої ДТП поблизу Світязя

Мотоцикліст отримав численні переломи та травму голови: подробиці жахливої ДТП поблизу Світязя

Єдиного працівника мобілізували: у селищі на Волині закрили державну аптеку

Єдиного працівника мобілізували: у селищі на Волині закрили державну аптеку

Жахлива ДТП поблизу Світязя: мотоцикліста забрала «швидка»

Жахлива ДТП поблизу Світязя: мотоцикліста забрала «швидка»

Монстр з глибин: легенди про озеро Сомин на Волині лякають і захоплюють

Монстр з глибин: легенди про озеро Сомин на Волині лякають і захоплюють

«Краще загинути на війні, ніж згоріти від сорому, ховаючись від ТЦК»: волинянин удвох з сином пішов боронити країну

«Краще загинути на війні, ніж згоріти від сорому, ховаючись від ТЦК»: волинянин удвох з сином пішов боронити країну

Загинув на Вербну неділю за тиждень до відпустки: молодому волинянину просять присвоїти державну нагороду

Загинув на Вербну неділю за тиждень до відпустки: молодому волинянину просять присвоїти державну нагороду

Обірвалось життя екссекретарки селищної ради на Волині

Обірвалось життя екссекретарки селищної ради на Волині

Син і донька втратили батька: на Волині попрощались з Героєм Дмитром Лисюком
фото

Син і донька втратили батька: на Волині попрощались з Героєм Дмитром Лисюком

Загинув у бою за Україну: на Волині попрощались з Героєм Максимом Плахотіним

Загинув у бою за Україну: на Волині попрощались з Героєм Максимом Плахотіним