На Волині стартував сезон збору березового соку

На Волині стартував сезон збору березового соку

На Волині стартував сезон збору березового соку. Цього року лісівники планують заготовити понад 300 тонн продукту.

Про це Суспільному розповів начальник відділу Філії «Поліський лісовий офіс» Артем Панасюк.

У Колківському лісництві берези ростуть на площі понад 3,5 гектари.

На Волині стартував сезон збору березового соку

Заготівля березового соку залежить від погодних умов. У сонячний день береза дає більше соку, у похмурий – менше, каже майстер лісу Колківського лісництва Дмитро Миронюк. До початку заготівлі лісівники готують кілки і спеціальні пакети. Від землі до місця отвору у дереві висота повинна бути не менше ніж 45-50 сантиметрів.

Зі слів лісничого, за добу береза із хорошою цукристістю дає орієнтовно до 20 літрів соку.

Щоб добувати березовий сік лісівники обирають дерева, не менше 24 сантиметрів у діаметрі. Після проведення заготівлі, місце де був отвір, замазується садовим варом, смолистою речовиною, призначеною для обробки зрізів та спилів.

На Волині стартував сезон збору березового соку

Як розповіла провідна інженерка з охорони і захисту лісу Анастасія Каліщук, заготівля соку дозволяється, якщо береза старша за 50 років. У період весняного сокоруху, людям, які хочуть заготовляти сік офіційно, потрібно оформити лісовий квиток.

«Такий документ надає змогу фізособам заготовляти березовий сік на спеціально відведених ділянках. Фізособа має право заготовляти березовий сік лише на своїй приватній власності. Метр відступу від своєї власності це вже йде адмінправопорушення», — додала інженерка.

 
На Волині стартував сезон збору березового соку

Заготівлю соку лісівники здійснюють на комерційній основі — згодом його продають. Сезон збору березового соку триватиме на Волині орієнтовно до середини квітня.

Читайте також:

Можливо зацікавить

Пам’ять поколінь: на Волині відкрили меморіал загиблим у війнах односельчанам та Алею Слави
фото

Пам’ять поколінь: на Волині відкрили меморіал загиблим у війнах односельчанам та Алею Слави

На Волині судитимуть жінку, яка 5 разів ударила чоловіка ножем

На Волині судитимуть жінку, яка 5 разів ударила чоловіка ножем

На Волині під час нічного патрулювання виявили п’яних водіїв

На Волині під час нічного патрулювання виявили п’яних водіїв

Волинянин проведе 12 років за ґратами за замах на вбивство рідних і поліції

Волинянин проведе 12 років за ґратами за замах на вбивство рідних і поліції

На Волині 40-річний чоловік зґвалтував 90-річну бабусю - його посадили на 9 років

На Волині 40-річний чоловік зґвалтував 90-річну бабусю - його посадили на 9 років

На Волині тривають масштабні пошуки 61-річного чоловіка, який зник ще у червні

На Волині тривають масштабні пошуки 61-річного чоловіка, який зник ще у червні

На волинському пункті пропуску виявили водія-далекобійника, «утепленого» сигаретами

На волинському пункті пропуску виявили водія-далекобійника, «утепленого» сигаретами

Від мобілізаційного кабінету – до охорони держкордону: історія волинянина, який другий рік у лавах ЗСУ
історії війни

Від мобілізаційного кабінету – до охорони держкордону: історія волинянина, який другий рік у лавах ЗСУ

Пішов з лікарні і не повернувся: у Луцьку розшукують зниклого безвісти чоловіка

Пішов з лікарні і не повернувся: у Луцьку розшукують зниклого безвісти чоловіка