Паска, м'ясо та «бабусині» яйця: що освячують лучани на Великдень
Наближення Великодня часто змушує мешканців Луцька переглядати свої продуктові списки. Для наповнення пасхального кошика багато уваги зазвичай приділяють вибору яєць, які є одним із головних символів свята. Також містяни обирають м’ясну продукцію і традиційну випічку, які є базовими елементами святкового кошика.
Журналісти ВСН опитали перехожих на вулицях міста, аби дізнатися які продукти вважають обов’язковими у святковому кошику.
Більшість лучан намагаються дотримуватися сімейних традицій, де головне місце займають м'ясні вироби та домашня випічка. «Паску, м'яско і ковбаску, ну і, звичайно, яйця. На Великдень беремо саме домашні», — зазначив лучанин Андрій.
Для багатьох вибір продуктів — це не лише питання смаку, а й естетики святкового столу. Зокрема, це стосується крашанок, які мають бути яскравими незалежно від походження самого яйця.
«Паску, ковбаску й звісно, крашанки. Яйця які вийде, такі і куплю», — розповіла пані Людмила.
Попри широкий асортимент у супермаркетах, частина містян роками не змінює свій набір продуктів, адже вважають стабільність запорукою гарного свята. «У кошик покладу те, що і завжди: паску, яйця й ковбасу. А яйця беру лише домашні», — поділилася планами пані Валентина.
Основним критерієм вибору продуктів для багатьох покупців стає якість. Адже вважається, що сільська домашня продукція значно краща за магазинну.
«У кошик буду класти яйця, ковбасу, паску звісно. Яйця домашні візьму, вони кращі», — зазначив лучанин Сергій.
«Я беру все домашнє, і молоко, і масло на паску, і яйця також. Хочу, щоб вони були від курей на вільному вигулі», — пояснила пані Лідія.
Водночас питання ціни залишається актуальним для частини населення. Економія змушує деяких лучан віддавати перевагу промисловим виробникам, щоб збалансувати святкові витрати.
«Ковбаса, м'ясо, паска, яйця. Яйця купую фабричні, бо вони дешевші», — розповіла пані Наталія.
Нині найпростіше підготовка до свята дається молоді, яка має можливість привезти натуральні продукти з села від родичів, що дозволяє не лише забезпечити кошик домашніми яйцями чи м’ясом, а й значно заощадити кошти.
«Яйця візьму домашні, бо у бабусі є, то чого не взяти? А у кошик кладемо багато чого: яйця, сіль, м'ясо, пасочку», — зазначила студентка Вікторія.
Для деякий наповнення кошика взагалі не є принциповим питанням. Вони вважають, що кількість продуктів не має значення, адже головна мета походу до храму — це не частування, а участь у святковому богослужінні.
«Все чисто символічно: шматочок ковбаски, маленьку пляшку вина. Але головне прийти до Бога, щоб тебе посвятили», — розповіла пані Олена, яка перебуває у Луцьку проїздом.
Про духовну складову свята та правильний склад великоднього кошика розповів ВСН отець Іван Дзюба, благочинний храму Новомучеників і сповідників ХХ століття при Замковому Свято-Архангельському чоловічому монастирі в Луцьку:
«Обов'язково має бути пасочка, бажано, щоб вона була спечена власноруч. Також у кошику мають бути яйця, сир, масло, хрін, сіль та м'ясні вироби.
Проте головне — це таїнство сповіді та причастя перед Пасхою для того, щоб очистити свою душу, а не тільки прийти в храм для освячення паски», — розповів отець Іван.
Нагадаємо, що напередодні свят на ринках та у магазинах Луцька спостерігається традиційне пожвавлення. Ціни на домашні яйця дещо перевищують вартість фабричних, проте попит на сільську продукцію в цей період залишається високим.
Читайте також:
- Шинка, сало та філейка: за скільки у Луцьку продають свинину перед святами
- Скільки коштує плетений кошик до Великодня у Луцьку?
- Скільки коштує картопля, морква та капуста на ринку у Луцьку: огляд цін
Будь в курсі усіх новин
