Пухкі мініпанкейки: простий рецепт від луцької фудблогерки

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

За словами Юлії, головний секрет – усі інгредієнти мають бути кімнатної температури, щоб тісто вийшло ідеальним.

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 60 г
• Молоко – 250 мл
• Борошно – 200 г
• Сіль – ½ ч. л.
• Розпушувач – 10 г

Приготування:

Яйце злегка збити вінчиком із цукром. Додати молоко, просіяне борошно, розпушувач і сіль. Перемішати до однорідності. Якщо інгредієнти були холодними, залишити тісто на 30 хвилин.

Викладати ложкою на суху розігріту сковорідку і смажити на маленькому вогні. Перевертати, коли на поверхні з’являться бульбашки, але тісто ще буде сирим зверху. Подається з ягодами, медом, згущеним молоком або іншими додатками на вибір.

Блогерка зазначає, що ці панкейки виходять особливо ніжними та легкими, а їх приготування не потребує складних навичок.

Читайте також:

• Як виростити ранні кабачки: секрети рясного врожаю
• Домашній сирник із родзинками та курагою: простий рецепт ніжного десерту від луцької фудблогерки
• Посадка часнику у квітні: найкращі дати, сорти та поради для великого врожаю