Домашній сирник із родзинками та курагою: простий рецепт ніжного десерту від луцької фудблогерки

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

За словами Юлії, головний секрет – якісний домашній сир і правильне запікання.

Інгредієнти:

• Творог 5% – 510 г 
• Яйця – 4 шт.
• Родзинки – 30 г
• Курага – 30 г
• Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
• Вершкове масло – 30 г
• Сметана – 1 ст. л.
• Цукор – 2–3 ст. л.
• Манка – 1 ст. л.
• Ванілін – 1 ч. л.

Приготування:

Курагу та родзинки залити окропом на 10 хвилин, потім подрібнити курагу. Додати яйця до творогу, вводячи по одному і перемішуючи.Поступово додати всі інші інгредієнти, ретельно перемішати.

Перекласти сирну масу у форму для запікання та випікати 40–45 хвилин при 180°C. Після випікання залишити сирник у духовці ще на 2 години, не виймаючи з форми.

Готовий сирник можна покрити шоколадною глазур’ю або подавати зі сметаною.

Читайте також:

• Посадка часнику у квітні: найкращі дати, сорти та поради для великого врожаю
• Хрустка скоринка та ніжний м'якуш: луцька фудблогерка поділилася простим рецептом французького багета
• Весняне обрізання троянд: коли та як правильно це робити