Рецепт бендериків від луцької фудблогерки: як приготувати соковиту страву вдома

Домашні бендерики: рецепт соковитої страви

Фудблогерка з Луцька Юлія Симончук поділилась рецептом бендериків.

Про те, як приготувати страву, дівчина розповіла в соціальній мережі «Instagram».

«Навіть не думайте що можна купити готові і то вам буде страва, приготуйте один раз свої і зрозумієте чому. То надзвичайно смачно!» - написала Юлія.

Тісто:

  • борошно - 360-400 г;
  • молоко - 1 л;
  • яйця - 5 шт;
  • цукор - 2-3 ст.л;
  • сіль - 1/2 ч.л;
  • олія - 4 ст.л;

Начинка:

  • фарш - 600 г;
  • цибуля - 1-2 шт;
  • сіль, перець - за смаком;
  • вода - 2-3 ст.л.

Додатково: 2-3 яйця, вода/молоко - 1 ст.л.

Рецепт млинців:

До яєць додаємо сіль, цукор, олію і перемішуємо до однорідності. Далі поступово додамо молоко і борошно постійно перемішуючи, щоб не було комків. Борошно додавати поступово, бо, можливо, піде менше чи більше, дивіться по консистенції. 

Смажимо на сковорідці з обох боків як зазвичай смажите млинці.

Для начинки можна використати будь-який фарш. До нього додати натерту цибулю, посолити, поперчити.

«Я завжди додаю трошки води до фаршу, начинка виходить соковитіша», - ділиться Юлія.

Завертаємо бендерик як показано на відео.

Далі кожен обмокаємо в збитому яйці з каплею води чи молока і обсмажуємо на олії.Викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. З цієї порції виходить дуже багато бендериків.

Читайте також:

Можливо зацікавить

Баскетболіст Володимир Конєв, якого затримали в поїзді на шляху до Латвії

Мав бронь від Міністерства молоді та спорту: гравця збірної України зняли з потяга та відправили до ТЦК у Луцьку

Зруйнований вогнем готельно-ресторанний комплекс «Зустріч» після пожежі
відео
фото

Для власників це був проєкт життя: відомий готельно-ресторанний комплекс під Луцьком гасили понад шість годин

Домашні чебуреки: ідеальна скоринка та соковита начинка

Фудблогерка з Луцька поділилася рецептом ідеальних чебуреків із хрусткою скоринкою

Масштабна пожежа на виїзді з Луцька: вогонь знищив популярне місце відпочинку
відео

Масштабна пожежа на виїзді з Луцька: вогонь знищив популярне місце відпочинку

«Надіємось, що живі»: у Луцьку організували автопробіг на підтримку полонених і зниклих безвісти

«Надіємось, що живі»: у Луцьку організували автопробіг на підтримку полонених і зниклих безвісти

Назавжди 22 роки: на Харківщині загинув бойовий медик з Луцька Владислав Петрук

Назавжди 22 роки: на Харківщині загинув бойовий медик з Луцька Владислав Петрук

У Луцьку зіткнулися дві маршрутки

У Луцьку зіткнулися дві маршрутки

Відбила рейдерську атаку: мама чотирьох дітей з Луцька керує бізнесом після смерті чоловіка
відео

Відбила рейдерську атаку: мама чотирьох дітей з Луцька керує бізнесом після смерті чоловіка

Голову Підгайцівської громади, бухгалтерку та двох ФОПів обвинувачують в розтраті майна: відбулося судове засідання
відео

Голову Підгайцівської громади, бухгалтерку та двох ФОПів обвинувачують в розтраті майна: відбулося судове засідання