Рецепт бендериків від луцької фудблогерки: як приготувати соковиту страву вдома

Про те, як приготувати страву, дівчина розповіла в соціальній мережі «Instagram».

«Навіть не думайте що можна купити готові і то вам буде страва, приготуйте один раз свої і зрозумієте чому. То надзвичайно смачно!» - написала Юлія.

Тісто:

• борошно - 360-400 г;
• молоко - 1 л;
• яйця - 5 шт;
• цукор - 2-3 ст.л;
• сіль - 1/2 ч.л;
• олія - 4 ст.л;

Начинка:

• фарш - 600 г;
• цибуля - 1-2 шт;
• сіль, перець - за смаком;
• вода - 2-3 ст.л.

Додатково: 2-3 яйця, вода/молоко - 1 ст.л.

Рецепт млинців:

До яєць додаємо сіль, цукор, олію і перемішуємо до однорідності. Далі поступово додамо молоко і борошно постійно перемішуючи, щоб не було комків. Борошно додавати поступово, бо, можливо, піде менше чи більше, дивіться по консистенції. 

Смажимо на сковорідці з обох боків як зазвичай смажите млинці.

Для начинки можна використати будь-який фарш. До нього додати натерту цибулю, посолити, поперчити.

«Я завжди додаю трошки води до фаршу, начинка виходить соковитіша», - ділиться Юлія.

Завертаємо бендерик як показано на відео.

Далі кожен обмокаємо в збитому яйці з каплею води чи молока і обсмажуємо на олії.Викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. З цієї порції виходить дуже багато бендериків.

Читайте також:

• Не викидайте бананові шкірки: секрет розкішного цвітіння спатифілума
• Хачапурі за 15 хвилин: рецепт від луцької фудблогерки
• Як змусити орхідею цвісти взимку: головні секрети догляду