Хачапурі за 15 хвилин: рецепт від луцької фудблогерки

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

«Дуже смачно, зʼїдається ще поки гаряче», - написала Юлія.

Інгредієнти (вихід - 4 шт):

• кефір - 300 мл;
• борошно - 450-480 г;
• яйце - 1 шт;
• олія - 3 ст.л;
• сіль - 1 ч.л;
• цукор - 1 ч.л;
• розпушувач - 10 г;

Начинка:

• сир (сулугуні/моцарела) - 360 г;
• яйце - 1 шт;
• масло - для змащування.

В миску вливаємо кефір, додаємо яйце, сіль, цукор, олію і перемішуємо. До борошна додати розпушувач і додати в рідку масу. Замісити тісто (не туго). Розділити на 4 частини.Сир потерти на тертку, додати яйце, перемішати і сформувати 4 кулі.

Розкачуємо тісто, кладемо сир, защіпуємо і ще розкачуємо. Смажимо на сухій сковорідці з обох боків. Гаряче хачапурі мастимо маслом і смакуємо поки сир не охолонув.

Читайте також:

• Як змусити орхідею цвісти взимку: головні секрети догляду
• Чебуреки за 10 хвилин: рецепт від луцької фудблогерки
• У спатифілума чорніє листя: що робити з рослиною