Смак Світязя вдома: рецепт легендарних шацьких пончиків

Шацькі пончики з чорницею

Шацькі озера славляться не лише кришталевими водоймами та сосновими лісами, а й пончиками. Ця пухка, щойно з печі випічка з соковитою чорничною начинкою вже стала справжньою гастрономічною легендою регіону.

Туристи, які хоча б раз відпочивали на Світязі чи Пісочному, точно куштували «ті самі» шацькі пончики. Їх можна зустріти просто на березі озера, на ринку чи в місцевих кав’ярнях — і майже завжди черга.

Відома українська кухарка Лілія Цвіт поділилась рецептом смаколика.

Інгредієнти на 15 штук:

  • молоко - 110 г
  • вода - 110 г
  • дріжджі сухі - 7 г( 20 г прес.)
  • цукор - 70 г
  • яйця -1 шт
  • борошно - 500 г
  • масло - 80 г сіль - 1/3 ч.л.

Начинка: чорниця - 150 г цукор - 50 г.

Читайте також:

Можливо зацікавить

Жахлива ДТП поблизу Світязя: мотоцикліста забрала «швидка»

Жахлива ДТП поблизу Світязя: мотоцикліста забрала «швидка»

Монстр з глибин: легенди про озеро Сомин на Волині лякають і захоплюють

Монстр з глибин: легенди про озеро Сомин на Волині лякають і захоплюють

Кабачковий рулет, що підкорює з першого шматочка: простий рецепт від луцької фудблогерки

Кабачковий рулет, що підкорює з першого шматочка: простий рецепт від луцької фудблогерки

«Краще загинути на війні, ніж згоріти від сорому, ховаючись від ТЦК»: волинянин удвох з сином пішов боронити країну

«Краще загинути на війні, ніж згоріти від сорому, ховаючись від ТЦК»: волинянин удвох з сином пішов боронити країну

Загинув на Вербну неділю за тиждень до відпустки: молодому волинянину просять присвоїти державну нагороду

Загинув на Вербну неділю за тиждень до відпустки: молодому волинянину просять присвоїти державну нагороду

Обірвалось життя екссекретарки селищної ради на Волині

Обірвалось життя екссекретарки селищної ради на Волині

Син і донька втратили батька: на Волині попрощались з Героєм Дмитром Лисюком
фото

Син і донька втратили батька: на Волині попрощались з Героєм Дмитром Лисюком

Загинув у бою за Україну: на Волині попрощались з Героєм Максимом Плахотіним

Загинув у бою за Україну: на Волині попрощались з Героєм Максимом Плахотіним

Пісні, куліш і зброя у Вовчаку: на Волині відбувся фестиваль патріотичної пісні
фото

Пісні, куліш і зброя у Вовчаку: на Волині відбувся фестиваль патріотичної пісні