Шкільна піца з ковбасою і майонезом: простий домашній рецепт

На відміну від класичної італійської піци, ця випічка подається на пишній щільній основі, пише УНІАН.

Для начинки можна використовувати будь-які інгредієнти, які припадуть вам до смаку. Але саме піца як у школі з майонезом і вареною ковбасою підкорила мільйони.

Необхідні інгредієнти:

• 400 грамів борошна;
• 1 яйце;
• 150 грамів молока;
• 30 грамів маргарину або вершкового масла;
• пакетик сухих дріжджів;
• столова ложка цукру;
• щіпка солі;
• 300 грамів вареної докторської ковбаси;
• 250 грамів сиру;
• 100 грамів кетчупу;
• 100 грамів майонезу.

Цієї кількості продуктів вистачить приблизно на 6-7 виробів.

Приготування: масло або маргарин заздалегідь дістаньте з холодильника і розм'якшіть. У тепле (але не гаряче) молоко всипте дріжджі та цукор. Залиште опару настоюватися на 10 хвилин. Потім додайте до неї яйце, сіль і борошно. Замішуйте руками м'яке еластичне тісто, поки воно не збереться в гладку грудку. У процесі вимішування додайте м'яке масло. Залиште масу на годину в теплому місці, щоб вона добре піднялася.

Поки тісто піднімається, підготуйте начинку: наріжте кубиками ковбасу і натріть сир за допомогою крупної терки. За бажанням можна також взяти помідори, солоний огірок і цибулю.

Поставте духовку розігріватися до 190°. Розділіть тісто на 6-7 однакових частин і сформуйте кульки. Викладіть на деко з пергаментом. У центрі кожної зробіть поглиблення склянкою. У вас мають вийти приплюснуті вироби з високими бортиками, розміром як піца зі шкільної їдальні.

У поглиблення викладіть кетчуп і ковбасу, посипте сиром. Випікається шкільна піца приблизно 20 хвилин, поки краї не зарум'яняться, а сир не розплавиться. Готові вироби прикрасьте сіточкою майонезу і за бажанням посипте зеленню.

Читайте також:

• Як приготувати домашню шинку: простий рецепт у духовці
• Як приготувати домашні бургери на дріжджовому тісті
• Як зробити бананово-шоколадний торт без борошна та духовки за кілька хвилин