Скільки у Луцьку коштує картопля на ринку

Продавці зазначають, що одна з ключових причин здорожчання — складні погодні умови, які вплинули на цьогорічний врожай. Посуха у різних регіонах України призвела до того, що обсяги зібраної картоплі не відповідають попиту. Це створило дефіцит, внаслідок якого зросли ціни.

Крім того, фермери зіткнулися зі зростанням витрат на виробництво. Добрива, паливо та засоби захисту рослин суттєво подорожчали, що змусило аграріїв піднімати ціни на свою продукцію.

Не останню роль відіграє й економічна ситуація. Через нестабільність курсу гривні і зростання витрат на логістику вартість доставки картоплі на ринки Луцька також збільшилася.

Аби зберегти бараболю на довгий термін та уникнути гниття, потрібно створити для овоча певні умови: 

• оптимальна температура для зберігання – +2…+4°С в зимовий період. Вологість повітря повинна бути не вище 85%. Якщо температурний режим не дотримується і в місці зберігання значно холодніше, то бульби промерзають і набувають неприємний солодкуватий присмак;
• на картоплю не повинні потрапляти прямі сонячні промені, адже на сонці в картоплинах виробляється соланін – отруйна речовина, а сама картопля набуває зеленуватий відтінок.

Читайте також:

• Скільки коштує картопля на волинському ринку
• Скільки у Луцьку коштують помідори на ринку
• Ціни на борщовий набір зростають: скільки коштують сезонні овочі на луцькому ринку