#консервація

Каша з м’ясом на зиму в банках: ця консервація врятує взимку під час вимкнення світла

Каша з м’ясом на зиму у банках — поживна, смачна та дуже зручна консервація, що виручить вас при вимкненнях світла.

17 жовтня 2025, 08:55

Буряк на зиму: найкращі рецепти заготовок

Буряк — одна з найкорисніших і найпопулярніших овочевих культур в Україні. Його використовують для борщу, салатів, закусок і навіть соків. Щоб зберегти смак і користь буряка на холодну пору року, господині роблять різноманітні консервації. Пропонуємо кілька перевірених рецептів заготовок на зиму.

16 жовтня 2025, 12:00

Морква в томатному соусі на зиму: проста й смачна заготовка для гарячих страв

Морква в томатному соусі — це яскрава овочева закуска, яка взимку чудово замінює салат або гарнір. Готується просто, з доступних продуктів, а результат — ніжна, ароматна страва з приємним кисло-солодким смаком.

15 жовтня 2025, 16:27

Як зробити овочеву заправку на зиму без стерилізації: простий рецепт

Осінь — найкращий час для домашніх заготовок. Саме зараз овочі й фрукти мають найкращий смак і користь, тож варто подбати про консервацію на зиму. Баночка домашнього салату чи маринованих овочів стане справжнім порятунком, коли взимку захочеться чогось смачного й натурального. А ще можна зробити запас овочів у замороженому вигляді — наприклад, приготувати універсальну заправку у формі кубиків льоду, яку взимку зручно додавати до супів, соусів чи тушкованих страв.

14 жовтня 2025, 18:30

Мариновані опеньки на зиму за старовинним рецептом

Мариновані опеньки — одна з найпопулярніших грибних закусок, яку здавна готували на зиму. Рецепт простий, перевірений роками й не потребує складних інгредієнтів. Секрет смаку — у правильному маринаді. Саме він зберігає ніжну текстуру опеньків і додає їм тієї неповторної кисло-солодкої нотки, яку ми пам’ятаємо з дитинства.

14 жовтня 2025, 14:42

Заправка для супу в банках: суп взимку вийде за 10 хвилин

Восени, коли город щедро віддає останній урожай овочів, саме час подбати про зимові запаси. Заправка для супу в банках — справжня знахідка для господинь, які цінують домашній смак і свій час. Узимку, коли свіжих овочів обмаль, достатньо відкрити одну баночку — і ароматний суп буде готовий всього за десять хвилин. Така заправка не лише спрощує приготування, а й зберігає смак літа, наповнюючи дім затишком і теплом у холодні дні.

14 жовтня 2025, 12:00

Не знаєте, що робити з морквою? Приготуйте ці смачні заготовки на зиму

Восени моркви вдосталь — на грядках, у погребах і навіть у холодильнику місця не вистачає. Якщо ви теж не знаєте, куди подіти врожай, саме час зробити домашні заготовки на зиму. Морква чудово зберігається у банках, не втрачає користі й додає яскравого кольору будь-якій страві.

11 жовтня 2025, 14:58

Універсальний маринад підійде до будь-яких грибів на зиму: найкращий рецепт

Якщо ви любите робити грибні заготовки, то знаєте, що головне — це смачний і збалансований маринад. Саме він визначає, якими вийдуть гриби: хрусткими, ароматними й добре збереженими. Цей універсальний рецепт підходить для будь-яких грибів — білих, підберезників, маслюків, опеньків, сироїжок чи навіть печериць.

11 жовтня 2025, 09:57

Консервуємо буряк і моркву: прості та оригінальні рецепти на зиму

Осінь дарує нам щедрий урожай овочів, а щоб зберегти їхній смак та користь на весь рік, пропонуємо добірку оригінальних і перевірених рецептів консервації з яскравого буряка та соковитої моркви.

10 жовтня 2025, 19:27

Яблучно-морквяний сік на зиму: перевірений рецепт вітамінної бомби

Яблучно-морквяний сік — це не лише смачний, а й корисний напій, який поєднує в собі вітаміни та натуральну солодкість фруктів і овочів. Він чудово освіжає влітку, зміцнює імунітет у холодну пору року та ідеально підходить як для щоденного вживання, так і для консервації на зиму. Нижче — перевірений рецепт, який дозволить зберегти максимум користі й смаку.

10 жовтня 2025, 14:43

Морква по-корейськи на зиму: простий і швидкий рецепт ароматної закуски

Морква по-корейськи — одна з найпопулярніших овочевих закусок. Вона чудово поєднується з м’ясом, гарнірами, додає гостроти до будь-якої страви й прекрасно зберігається всю зиму. Якщо ви шукаєте перевірений рецепт без складних інгредієнтів — цей варіант саме для вас.

10 жовтня 2025, 11:25

Ікра з буряка на зиму: приготуйте один раз - і робитимете щороку

Бурякова ікра — це проста, але дуже смачна зимова заготовка. Вона чудово підходить як закуска, гарнір до м’яса або як намазка на хліб. А головне — готується з доступних продуктів, без консервантів і зайвих турбот. Домашня бурякова ікра виходить ароматною, ніжною і дуже корисною.

09 жовтня 2025, 14:03

Мариновані білі гриби на зиму: найкращий рецепт з Карпат

Білі гриби вважаються найсмачнішими серед усіх лісових. Вони добре тримають форму після варіння, мають приємний аромат і чудово підходять для маринування. Така заготівля — це простий спосіб зберегти гриби на зиму й мати готову закуску до будь-якої страви.

09 жовтня 2025, 10:48

Буряк з квасолею на зиму: заготовка для борщу і не тільки

Домашні заготовки — справжній порятунок у холодну пору року, коли часу на приготування обіду обмаль, а хочеться чогось смачного та корисного. Одним із універсальних варіантів є буряк з квасолею на зиму — це смачна й ситна овочева заправка, яку можна використовувати не лише для борщу, а й як самостійну страву або гарнір.

08 жовтня 2025, 21:42

Терта морква на зиму в банках: зручна готова заправка в супи і до інших страв

Коли взимку хочеться швидко приготувати смачну та поживну страву, домашні заготовки стають справжнім порятунком. Особливо зручно мати під рукою овочеву основу, яка додає яскравого смаку, аромату та користі будь-якому гарячому — від супів до рагу. Морква — один із головних інгредієнтів такої заправки. 

08 жовтня 2025, 17:27