#овочі

Як каштани допомагають зберегти картоплю свіжою: простий лайфхак

Досвідчені господині й городники радять не викидати каштани, а використати їх із користю — наприклад, щоб продовжити термін зберігання картоплі у підвалі. Усього кілька висушених плодів у мішку допоможуть запобігти гнилі, проростанню бульб і надмірній вологості.

23 жовтня 2025, 13:10

Луцький університет і фермерське господарство створюють лабораторію для вирощування безвірусної картоплі

На Волині ЛНТУ разом із фермерським господарством «Еко-Тур» започаткували проєкт «Volyn Smart Agro Cluster», у межах якого створюється біотехнологічна лабораторія для вирощування безвірусного насіння картоплі, даючи студентам змогу працювати з сучасними методами сортооновлення та підвищення врожайності.

18 жовтня 2025, 12:26

Заправка для супу в банках: суп взимку вийде за 10 хвилин

Восени, коли город щедро віддає останній урожай овочів, саме час подбати про зимові запаси. Заправка для супу в банках — справжня знахідка для господинь, які цінують домашній смак і свій час. Узимку, коли свіжих овочів обмаль, достатньо відкрити одну баночку — і ароматний суп буде готовий всього за десять хвилин. Така заправка не лише спрощує приготування, а й зберігає смак літа, наповнюючи дім затишком і теплом у холодні дні.

14 жовтня 2025, 12:00

Українська груша цього року стане дефіцитним товаром: морози знищили врожай

Прогнозується, що ціна на цей фрукт цього сезону буде досить високою.

13 жовтня 2025, 10:24

Буряк зміцнює серце і знижує тиск: скільки їсти, щоб отримати максимум користі

Буряк — не лише основа борщу, а й справжній «суперфуд», який підтримує здоров’я серця, кровоносних судин і травлення. Дієтолог Андрій Маковецький пояснює, що головна користь цього овочу не у залізі, як часто вважають, а у фолаті, калії, клітковині та природних нітратах, які допомагають нормалізувати тиск і покращують витривалість організму.

10 жовтня 2025, 21:18

Що сіяти восени, щоб отримати ранній урожай навесні 2026 року

Щоб отримати максимально ранній урожай навесні 2026 року, варто подбати про це вже восени. Жовтень — саме час висівати культури, які встигнуть укоренитися до морозів і порадують першими сходами після зими. Так, осіння посадка потребує трохи більше зусиль: на вулиці прохолодно, дні коротшають, працювати на городі не завжди комфортно.

08 жовтня 2025, 15:45

відео

фото

Підводою та власними силами: як громада на Волині допомагає районній лікарні

У Колківській громаді на Волині 11 старостинських округів організували збір картоплі для потреб районної лікарні, щороку допомагаючи пацієнтам та економлячи кошти медзакладу.

02 жовтня 2025, 20:29

Секрет великого врожаю: як сіль допомагає часнику

Агрономи радять додавати невелику кількість кухонної солі при осінній посадці часнику — це природний антисептик і стимулятор росту, який допомагає отримати рясний і якісний врожай. 

26 вересня 2025, 17:20

Підживлення ґрунту після збору цибулі й часнику: дешевий і простий метод

Після збору врожаю цибулі та часнику досвідчені городники радять не залишати землю без догляду: саме час підживити ґрунт, аби він відновив сили для наступного сезону.

22 вересня 2025, 13:59

фото

Скільки у Луцьку на ринку коштує картопля, капуста, цибуля, морква та гарбуз?

На луцькому ринку великий осінній вибір овочів, стабільні ціни та доброзичливі продавці, які не лише торгують, а й жартують. Покупці вже звикли до сезонної вартості, а продавці кажуть, що головне свіжість та якість.

19 вересня 2025, 17:27

Супова заправка в банках на зиму: як приготувати овочеві заготовки для швидкого приготування страв

У розпал овочевого сезону варто потурбуватися не лише про консервацію помідорів і огірків, а й про заготовки, які дійсно економлять час узимку. Одна з таких — овочева супова основа, яка підходить для приготування супів, борщів, солянок або навіть тушкованих страв. Достатньо лише додати її до бульйону чи води — і за лічені хвилини страва готова.

17 вересня 2025, 16:55

Мариновані баклажани за сімейним рецептом: ароматні, соковиті й пікантні

Баклажани — універсальний овоч, який у маринаді розкриває нові грані смаку: вони стають ніжними, соковитими й набувають виразного аромату, вдало поєднуючись із різними спеціями та овочам.

17 вересня 2025, 12:30

Як очистити ґрунт від шкідників та фітофтори після вирощування помідорів: поради експертів

Після збору врожаю томатів не варто залишати теплицю напризволяще — у ґрунті можуть залишитися спори фітофтори та шкідники, які зіпсують наступний сезон. Експерти радять восени провести просту, але дієву процедуру: спеціальним розчином продезінфікувати теплицю, а грядки полити сумішшю доломітового борошна й куркуми. Це допоможе оздоровити землю та підготувати її до нового врожаю.

15 вересня 2025, 12:57

Ніколи не зберігайте картоплю поряд з цими овочами: буде гнити!

Правильне зберігання картоплі важливе не лише для смаку, а й для здоров’я: неправильні умови можуть спричинити появу шкідливих речовин. Щоб уникнути гниття, проростання та токсичності, варто дотримуватися простих правил зберігання.

09 вересня 2025, 18:18

Як врятувати капусту від слимаків у вересні: 3 прості способи

У вересні капуста особливо вразлива до слимаків, які здатні знищити значну частину врожаю. Досвідчені городники радять три прості й дієві методи, що допоможуть швидко позбутися шкідників і надійно захистити грядки.

08 вересня 2025, 18:20