#овочі

фото

Колись не вміла смажити яєчню, а тепер її рецепти збирають сотні тисяч переглядів: історія блогерки з Волині

27-річна володимирчанка Анастасія Нестерук ще кілька років тому не надто любила готувати, а сьогодні веде кулінарний блог, приймає замовлення на святкові закуски та відправляє домашні консервації в різні куточки України. Свою історію вона почала з одного відео про запечену рибу, знятого просто заради цікавості.

08 листопада 2026, 16:32

фото

Плоди до півтора метра і квіти з ароматом жасмину: на Волині вирощують незвичайну ліану

Трихозант - екзотична ліана з родини гарбузових, плоди якої можуть сягати півтора метра завдовжки. Досвідчена городниця з Волині Наталія Боярчук розповіла, як виростити цю незвичайну рослину на українському городі, коли збирати врожай та які страви готувати з її плодів.

07 листопада 2026, 19:51

Як приготувати білий, рожевий і червоний хрін: три варіанти гострої домашньої закуски

Домашній хрін можна приготувати одразу в кількох варіантах: класичний білий, ніжно-рожевий із буряковим соком або насичений червоний із тертим буряком. Для кожного знадобляться доступні інгредієнти, а сама заготівля не потребує багато часу.

07 листопада 2026, 18:20

Квашені помідори у відрі з гірчицею: простий рецепт без стерилізації

Квашені помідори з гірчицею можна приготувати в харчовому пластиковому відрі без стерилізації банок. Для цього знадобляться щільні томати, холодний розсіл, листя хрону та суха гірчиця. Овочі квасяться в прохолодному місці приблизно місяць.

25 жовтня 2026, 19:33

Що виростити на підвіконні взимку: 10 культур для домашнього городу

Узимку на підвіконні можна виростити 10 культур — від зеленої цибулі та кропу до огірків і помідорів чері.

25 жовтня 2026, 17:24

Зелені помідори на зиму: 10 рецептів маринування та салатів

Зелені помідори можна перетворити на хрустку мариновану закуску, гострі фаршировані овочі, салати й навіть ікру. Зібрали 10 рецептів заготовок на зиму - від класичних маринадів до незвичних поєднань із часником і зеленню.

24 жовтня 2026, 17:25

Помідори, яблука та перець: рецепт аджики, яку готують на зиму

Домашня аджика з помідорів, яблук, моркви та перцю виходить ароматною, з легкою гостринкою й насиченим смаком. Приготувати її нескладно: овочі потрібно подрібнити, проварити зі спеціями та закрити в банки – і смачна приправа на зиму готова.

17 жовтня 2026, 16:59

Що варто закрити на зиму в жовтні: список овочів, фруктів і грибів

Жовтень - вдалий час для домашніх заготівель на зиму. Саме зараз можна заквасити капусту, замаринувати гриби й овочі, а з яблук, винограду та осінніх ягід приготувати джеми, компоти й варення.

11 жовтня 2026, 17:31

Капуста по-корейськи на зиму: хрустка закуска без тривалого квашення

Капусту по-корейськи можна приготувати всього за 40 хвилин і закрити в трилітровій банці на зиму. Завдяки моркві, часнику та пряному маринаду овочі набувають пікантного смаку й апетитного аромату.

11 жовтня 2026, 15:59

відео

На Волині жителі села щороку збирають овочі для лікарні: цьогоріч планують передати 2 тонни врожаю

Жителі села Журавичі Луцького району щороку діляться власним урожаєм із лікарнею святого Пантелеймона у Ківерцях. Цьогоріч громада планує передати медзакладу близько двох тонн картоплі, моркви, буряків, капусти та часнику, долучаючи до збору місцевих жителів і працівників закладів культури. Завдяки таким благодійним зборам лікарня може зменшити витрати на харчування пацієнтів і спрямувати більше коштів на їхнє лікування.

08 жовтня 2026, 20:58

Нема куди діти врожай: фермери викидають тонни овочів на Миколаївщині (відео)

У Миколаївській області аграрії змушені утилізувати тонни вирощених овочів через відсутність ринків збуту та знищення переробних потужностей.

07 жовтня 2026, 23:57

Як зберегти моркву до весни: прості правила для гарного врожаю

Щоб морква після кількох місяців у льосі не стала м’якою, зморщеною чи гнилою, важливо правильно підготувати її до зберігання. Тут має значення все: коли викопати коренеплоди, як їх очистити, обрізати бадилля та за яких умов тримати взимку.

30 вересня 2026, 18:51

відео

фото

Картопля подорожчала до 25%: які ціни на овочі на луцьких ринках

На луцьких ринках цього сезону подорожчали сезонні овочі. У середньому ціни зросли на 10–15% порівняно з минулим роком, а картопля залежно від сорту додала у ціні від 5 до 25%. Найбільше подорожчали морква, буряк та картопля. Водночас капуста суттєво не змінила свою вартість.

23 вересня 2026, 12:23

Салат з огірків, печериць і перцю: проста заготівля на зиму

Салат з огірків, печериць, болгарського перцю та цибулі стане вдалим варіантом домашньої заготівлі на зиму. Овочі виходять хрусткими та ароматними, а для приготування не потрібні складні чи дорогі інгредієнти.

20 вересня 2026, 01:18

Гострі баклажани на зиму: проста закуска з насиченим смаком

Баклажани з болгарським перцем, часником і чилі - пікантна закуска на зиму, яка поєднує солодкий, кислий та гострий смаки. Такі баклажани можна подавати до м’яса, картоплі або просто їсти з хлібом.

19 вересня 2026, 22:01