Більше овочів та менше солі: показали, як харчують луцьких школярів

Більше овочів та менше солі: показали, як харчують луцьких школярів

У школах Луцька цьогоріч вартість шкільного обіду не збільшували порівняно із минулим роком - вона становить 35 гривень. Однак реальна вартість обіду - близько 60 гривень, та через війну ціну вирішили не піднімати.

Дітей харчують за правилами нового меню, йдеться у сюжеті Суспільного. Луцьк.

Харчування учнів пільгових категорій і вихованців дитсадків міському бюджету обійдеться у сім мільйонів гривень. Платні обіди готують для більш як 31 тисячі дітей, безплатні - для більш як 2 400 учнів пільгових категорій.

Більше овочів та менше солі: показали, як харчують луцьких школярів

Журналісти побували у їдальні міського ліцею № 26 та дізналося, як шкільні кухарі працюють в умовах повномасштабної війни.

Як розповіла шеф-кухарка з майже 30-річним стажем Людмила Соломонюк, на нову систему харчування перейшли з нового року, закупили пароконвектор для приготування страв. У меню - більше овочів, фруктів, кисломолочних продуктів, менше солі, цукру та випічки. Каже: основних правил нового меню дотримуються, однак війна внесла корективи.

«З меню виключили випічку, поставили бутербродики, але так як війна, то деколи буває булочка - раз на тиждень. Раптом яка тривога, щоб дитина взяла булочку, яблучко чи бутерброда», - зазначила Людмила Соломонюк.

Більше овочів та менше солі: показали, як харчують луцьких школярів

У меню на обід 13 вересня у їдальні готували макарони, чехохбілі з куркою та салат із буряка.

Через здорожчання продуктів реальна вартість порції шкільного обіду становить орієнтовно 60 гривень, а не 35 гривень, – говорить директорка Луцького комбінату шкільного та студентського харчування Світлани Шмід.

В умовах війни ціну вирішили не підвищувати, підприємство працює без прибутку, - каже директорка комбінату. Зараз кухарі щодня харчують приблизно сім тисяч учнів Луцької громади, замість 15-20 тисяч дітей, як було раніше.

Можливо зацікавить

Друг, що муркоче: на Волині продають породистих котів за тисячі доларів
фото

Друг, що муркоче: на Волині продають породистих котів за тисячі доларів

У Луцьку прощатимуться з чоловіком, який впав у кому після мобілізації

У Луцьку прощатимуться з чоловіком, який впав у кому після мобілізації

Іван Рудницький
фото
інтерв'ю

«Відчуваю відповідальність і маю великий стимул не підвести волинян»: очільник ОВА Іван Рудницький

Війна забрала життя Героя з Луцької громади Назарія Корольчука

Війна забрала життя Героя з Луцької громади Назарія Корольчука

«На щиті» на Волинь повертається Герой, який зник безвісти майже рік тому

«На щиті» на Волинь повертається Герой, який зник безвісти майже рік тому

8 місяців вважався зниклим безвісти: на Волині в останню путь провели Героя Анатолія Янчука
фото

8 місяців вважався зниклим безвісти: на Волині в останню путь провели Героя Анатолія Янчука

«Пензель», «гобляки» і «веренька»: 93-річна волинянка розповіла про говірку свого села та життя під час війни
відео
фото

«Пензель», «гобляки» і «веренька»: 93-річна волинянка розповіла про говірку свого села та життя під час війни

Кохана – у чорному, село – в сльозах: на Волині попрощалися з молодим Героєм Володимиром Черевком
відео
фото

Кохана – у чорному, село – в сльозах: на Волині попрощалися з молодим Героєм Володимиром Черевком

Волиняни попрощалися з Героєм Юрієм Глусем, який помер від поранень, отриманих на фронті
фото

Волиняни попрощалися з Героєм Юрієм Глусем, який помер від поранень, отриманих на фронті