Які фрукти давати дітям і скільки: поради гастроентеролога з Луцька
Фрукти — важлива частина дитячого раціону, але як їх правильно вводити, у якому вигляді подавати і чи варто змушувати дитину їсти те, чого вона не хоче? Журналісти ВСН поспілкувались із гастроентерологом Світланою Володимирівною Татаєвою з Луцької дитячої міської поліклініки, щоб розібратися в цих питаннях.
Скільки фруктів має споживати дитина щодня?
У раціоні дитини фрукти мають бути присутні щодня, але без жорстких обмежень по грамах. Важливо дотримуватись балансу і враховувати вік, активність та індивідуальні особливості.
«Ми маємо дивитися по правилу здорової тарілки. Тобто немає такого грамажу, що 30 г там на кілограм ваги. Ми розділяємо кожну тарілку на основні складники: вуглеводи, білки, жири і клітковина. І, звісно, ми маємо орієнтуватися на те, який вік приблизно дитини. Тому насправді немає такої якоїсь загальної норми» - розповідає журналістам ВСН пані Світлана.
Які фрукти чи ягоди підходять для першого прикорму?
Лікарка радить орієнтуватися на сезонність і доступність. У червні — чорниця, лохина, абрикоси, персики, виноград. Узимку — заморожені фрукти, які зберігають якість і поживність.
«Всі. Тобто в загальному ми можемо давати повністю все. Це може бути маракуя чи манго, просто будь-які фрукти, які будуть в раціоні. Але ми маємо орієнтуватись від того в якому регіоні проживаємо».
Чи варто змушувати дитину їсти фрукти, якщо вона не хоче?
«Дитину не варто нічого змушувати, бо це зазвичай не дасть ніякого успіху, а дасть протест. Але ми маємо пропонувати, пропонувати в першу чергу своїм прикладом і присутністю цих продуктів в своєму раціоні».
Пропонування має бути лагідним, регулярним і різноманітним. Важливо враховувати текстуру, колір і подачу — це впливає на сприйняття дитиною.
«Ми можемо обрати гарний на вигляд кавун, який буде мати гарну текстуру. Ми можемо обрати абрикоси, які будуть м’які або тверді — залежно від уподобань дитини», - пояснює гастроентеролог.
Які фрукти найбільше підходять для зміцнення імунітету?
«Всі. Ми маємо орієнтуватися на наші смакові уподобання, сезонність і поширеність. Починати з того, що є його багато, вдосталь».
Яблука, ківі, кавуни, дині, абрикоси — усе, що яскраве, смачне і доступне. Діти люблять колір, тому різноманітність на тарілці — ключ до зацікавлення.
«Якщо в нас є нейрочутливі дітки, які дуже обачно ставляться до кольорів, то треба пропонувати продукти в ніжних теплих гамах, аби не відштовхнути».
Коли краще вживати фрукти — до чи після основного прийому їжі?
«Найкраще після, тому що це буде впливати на рівень глюкози в крові. Тобто краще, аби ми завжди починали з солоної страви — каш, круп і так далі. І на завершення — фрукти або щось солодке».
Хоча іноді можна зробити виняток, регулярне вживання фруктів перед їжею не рекомендоване.
У якому вигляді краще давати дітям фрукти?
«Найкраще — це мають бути звичайні свіжі овочі і фрукти. Але якщо немає полуниці — беремо заморожену, робимо пюре, желе, десерт. Все залежить від сезону і бажання».
Важливо змінювати текстуру: пюре → грудочки → шматочки → цілі фрукти. Це допомагає дитині адаптуватися до різних форм їжі.
«Якщо ми затримаємося на одному вигляді, дитина потім тяжко приймає інший. Тому їжа має бути різноманітна».
Чи може вживання фруктів на ніч вплинути на сон?
«Насправді може бути багато факторів: втома, настрій, що дитина їла протягом дня. Надлишок може провокувати метеоризм, здуття, бурчання і неспокій», - пояснює лікарка.
Краще уникати великої кількості фруктів перед сном, особливо солодких або важких для травлення.
Як розпізнати непереносимість фруктів у дитини?
«Це ведення харчового щоденника, контроль за симптомами і дискомфортом, який виникає у дитини. Ми фіксуємо, що дитина їла, і аналізуємо за тиждень-два, які продукти найчастіше були в той день, коли виникали симптоми», - наголошує Світлана Татаєва.
Немає універсального тесту — лише спостереження, фіксація і поступове виключення підозрілих продуктів. Фрукти — важлива частина дитячого раціону, але підхід має бути гнучким, уважним і лагідним. Сезонність, текстура, колір, приклад батьків — усе це впливає на те, як дитина сприймає їжу. І головне — не змушувати, а зацікавлювати.
Читайте також:
- У Луцьку на ринках з’явилися перші цьогорічні яблука: скільки коштують
- Кавуни дешевшають: які ціни сезонні фрукти на ринку у Луцьку
- «Бабусин еліксир» для помідорів: секрет великого врожаю томатів без хімії, який вразить сусідів
Будь в курсі усіх новин
