Як швидко зварити буряк: 3 прості способи

Фрукти, овочі, м'ясо та риба - невід’ємні компоненти як святкового, так і повсякденного столу сучасного українця. Проте не всі страви готуються швидко й легко. У деяких випадках складність приготування залежить від інгредієнтів, і одним із таких є буряк.

Про те, як зварити буряк дуже швидко і без особливого клопоту, пише Уніан.

Як зварити буряк у мікрохвильовці в целофановому пакеті

Оскільки швидко зварити буряк у каструлі - завдання не з простих, наявність мікрохвильовки дуже сильно полегшить процес. Простота і практичність цього методу стає частковою перевагою перед іншими способами приготування.

Технологія наступна:

Для того, щоб зварити буряк у мікрохвильовці, встановіть потужність на максимально можливу.
Помийте і почистіть буряк, потім помістіть його на тарілку. Якщо коренеплід великого розміру, слід розрізати його на кілька однакових частин, так буряк приготується рівномірно.
Виклавши буряк на тарілку, залийте його водою на третину і проткніть виделкою або зубочисткою в декількох місцях, накрийте целофановим пакетом і відправте в мікрохвильовку.
Виставте таймер на 10 хвилин, і запустіть приготування.
Періодично поглядайте за процесом, що відбувається, відкриваючи мікрохвильову піч кожні 3-4 хвилини.
Перевірте готовність буряка ножем або виделкою, м'якість свідчитиме про готовність.

Як зварити буряк у мультиварці-скороварці

Є ще один спосіб, як зварити буряк за 10 хвилин, для цього знадобиться мультиварка-скороварка. Її герметична конструкція дасть змогу приготувати буряк максимально швидко, зберігаючи всі корисні якості та натуральний колір.

Цей метод простий і займає стільки ж часу, як і приготування в мікрохвильовці:

Помийте і почистіть буряк.
Великі плоди поріжте на однакові частини, так, щоб вони не відрізнялися одна від одної, так буряк зможе приготуватися рівномірно.
Помістіть буряк у мультиварку-скороварку.
Виставте режим «Тушкування» або «Суп». Залийте буряк водою так, щоб він занурився на половину і запускайте приготування.
Після закінчення приготування перевірте готовність буряка ножем або виделкою, м'якість плоду свідчитиме про готовність.

Як зварити буряк у мікрохвильовці без пакета

Ось ще один варіант, як швидко зварити буряк у мікрохвильовці. Це практично таке саме поетапне приготування, як і в методі з целофановим пакетом, однак цього разу пакет задіяний не буде, натомість буде збільшено тривалість варіння.

Запам'ятовуйте послідовність дій:

Як і в попередньому випадку, помийте та почистіть буряк, потім помістіть його на тарілку. Якщо коренеплід великого розміру, слід так само розрізати його на кілька однакових частин, так буряк приготується рівномірно.
Потім виклавши буряк на тарілку, залийте його водою на третину і так само проткніть виделкою або зубочисткою в декількох місцях.
Виставте таймер на 10 хвилин на максимальній потужності, запустіть приготування.
Періодично поглядайте за процесом, що відбувається, відкриваючи мікрохвильову піч кожні 3-4 хвилини.
Після закінчення 10 хвилин перевірте буряк на готовність, якщо він не готовий, відправте його доготовлятися ще кілька хвилин.
М'якість коренеплоду свідчить про його готовність.

Представлені способи приготування буряка універсальні та підходять до будь-яких овочів чи коренеплодів, єдиним критерієм слугуватиме час приготування. Дотримуйтесь наведених інструкцій і результат приготованих вами продуктів та зекономленого часу перевершить усі очікування.

Читайте також: