Лінивий «Київський торт» без випічки виходить ніжним, хрустким і дуже смачним: простий рецепт без зайвої мороки

Такий варіант підійде, коли хочеться чогось солодкого до чаю, але немає часу на складну випічку.

Інгредієнти

• безе або хрустке печиво — 300 г;
• вершкове масло — 150 г;
• варене згущене молоко — 1 банка (близько 370 г);
• волоські горіхи — 100 г;
• чорний шоколад — 50 г (за бажанням).

Приготування

• Підготуйте основу. Якщо використовуєте безе, поламайте його на великі шматочки. Печиво також можна подрібнити руками, залишивши невеликі частинки для хрусткої текстури.
• Підсмажте горіхи. Волоські горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді, остудіть і порубайте ножем.
• Зробіть крем. М’яке вершкове масло збийте міксером до пишності. Додайте варене згущене молоко й перемішайте до однорідної консистенції.
• Змішайте інгредієнти. До крему додайте горіхи та шматочки безе або печива. Обережно перемішайте, щоб не перетворити основу на крихту.
• Сформуйте торт. Викладіть масу у форму, застелену харчовою плівкою або пергаментом. Розрівняйте поверхню та трохи притисніть.
• Охолодіть десерт. Поставте торт у холодильник щонайменше на 4–5 годин, а краще — на ніч.
• Прикрасьте. За бажанням посипте тертим шоколадом і подрібненими горіхами.

Готовий десерт виходить із вершковим кремом, горіховим ароматом і хрусткими шматочками безе. Він не потребує випікання, а після охолодження добре тримає форму.

Читайте також:

• Шарлотка за маминим рецептом: яблучна випічка, яка зникає зі столу за лічені хвилини
• Домашня тушонка з курки без автоклава: як приготувати в каструлі на зиму, щоб м’ясо розпадалося на волокна
• Не знаєте, куди подіти яблука? Приготуйте швидкий пиріг «Три склянки» без ваг і мороки