«Смачно, швидко, недорого»: рецепт «Наполеона» на сковорідці від луцької фудблогерки

«Смачно, швидко, недорого»: рецепт «Наполеона» на сковорідці від луцької фудблогерки

Фудблогерка з Луцька Юлія Симончук розповіла, як приготувати торт «Наполеон» на сковорідці.

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Facebook».

«Смачно, швидко, недорого», - написала Юлія.

Крем:

  • яйця - 2 шт;
  • борошно - 2 ст.л;
  • масло - 100г;
  • цукор - 150 г;
  • молоко - 1 л;
  • ванільний цукор - 1 ч.л;

Тісто:

  • яйця - 3 шт;
  • цукор - 180 г;
  • ванільний цукор - 1 ч.л;
  • лимонний сік - 2-3 ч.л;
  • розпушувач - 1,5 ч.л;
  • масло - 50 г;
  • борошно - 450-500 г;

Готуємо крем:

На сковорідку кладемо яйця, цукор, ванільний цукор, частину молока і борошно. Перемішуємо до однорідності. Додаємо решту молока, вмикаємо середній вогонь, і увесь час помішуючи (це займе близько 20 хв) доводимо до загустіння. Знімаємо з вогню, додаємо масло і перемішуємо (за потреби перебиважмо погружним блендером).Накриваємо плівкою «в контакт» і залишаємо вистигати.

Готуємо коржі:

В посуд кладемо яйця, цукор, ванільний цукор, сік лимона, розпушувач і все перемішуємо. Додаємо масло кімнатної температури і ще раз все перемішуємо. Далі додаємо борошно в три прийоми, спочатку перемішуємо ложкою а далі перекладаючи тісто на поверхню вимішуємо руками.

Замішуємо тісто еластичне, яке не липне до рук. Але не передайте борошна, щоб не «забити» тісто. Ділимо тісто на 10 частин, кожну з яких розкачуємо (підсипаємо борошно, бо буде липнути до стола), вирізаємо тарілкою відповідного діаметру круг(приблизно 20 см)і акуратно перекладаємо на суху розігріту сковорідку і печемо з обох боків по кілька хвилин. На поверхні коржів будуть характерні бульбашки. З тіста що лишилося з обрізків ще додатково печемо 3 коржі які підуть на крихту щоб обсипати торт.

Перемащуємо коржі кремом, замащуємо боки і посипаємо подрібненою крихтою. Ставимо настоюватися торт в холодильник, краще на всю ніч.

Читайте також:

Можливо зацікавить

«Це жах. Росія, як завжди, показала, що вона - країна-агресор»: українські спортсмени про російський обстріл у Луцьку
відео
фото

«Це жах. Росія, як завжди, показала, що вона - країна-агресор»: українські спортсмени про російський обстріл у Луцьку

З-під завалів у Луцьку деблокували тіло чоловіка: його кохана досі під уламками
відео
фото

З-під завалів у Луцьку деблокували тіло чоловіка: його кохана досі під уламками

У Луцьку мешканцям компенсуватимуть ремонт житла, пошкодженого під час атаки

У Луцьку мешканцям компенсуватимуть ремонт житла, пошкодженого під час атаки

Пункт незламності та гарячі обіди: у Луцьку біля зруйнованого будинку допомагають постраждалим

Пункт незламності та гарячі обіди: у Луцьку біля зруйнованого будинку допомагають постраждалим

Мер Луцька Ігор Поліщук показав зруйнований під’їзд, де загинули молоді люди. Відео
відео

Мер Луцька Ігор Поліщук показав зруйнований під’їзд, де загинули молоді люди. Відео

Атака на Луцьк: надзвичайники дістали кота з зруйнованої квартири

Атака на Луцьк: надзвичайники дістали кота з зруйнованої квартири

Планували весілля: у Луцьку під завалами багатоповерхівки знайшли тіла молодої пари, — ЗМІ

Планували весілля: у Луцьку під завалами багатоповерхівки знайшли тіла молодої пари, — ЗМІ

У Луцьку внаслідок ворожого удару загинув молодий хлопець — його тіло знайшли під завалами

У Луцьку внаслідок ворожого удару загинув молодий хлопець — його тіло знайшли під завалами

Наслідки атаки на Луцьк 6 червня: що відомо про стан травмованих

Наслідки атаки на Луцьк 6 червня: що відомо про стан травмованих