Соковитий пиріг із фаршем, який готується простіше за біляші й чебуреки

Погодьтеся, що м’ясна начинка в тісті – це по-справжньому ідеальне поєднання, але, на жаль, переважна більшість таких рецептів передбачає виснажливе ліплення, як, наприклад, із чебуреками та біляшами.

Інгредієнти:

• 100 мілілітрів теплої води;
• 300 мілілітрів теплого молока;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 столова ложка дріжджів;
• 80 мілілітрів рослинної олії;
• 650 грамів борошна.

Для начинки:

• 1 цибулина;
• 1 помідор;
• сіль і спеції (за смаком);
• 200 грамів фаршу;
• 150 грамів тертого сиру.

Приготування: підготуйте пергаментний папір і харчовий пакет – це значно полегшить процес приготування. Почніть із тіста: змішайте молоко з водою, цукром, сіллю та дріжджами. Додайте в тісто рослинну олію і поступово вмішайте борошно. Потім розкачайте його в овальну форму і викладіть на деко, застелене пергаментом. Залиште на 15 хвилин під плівкою або рушником.

Перейдіть до начинки: подрібніть цибулю ножем або за допомогою м’ясорубки. Змішайте її з фаршем, додайте сіль і перець. Сформуйте пиріг - за допомогою качалки видавіть борозенки для начинки.

Помістіть начинку в пакет і зріжте кінчик. Видавіть фарш у борозенки. Посипте виріб сиром і відправте випікатися на 40 хвилин при 180 градусах. На виході з духовки на вас чекатиме рум’яний, гарячий пиріг, який чудово втамовує голод. Дайте йому буквально трішки охолонути і подавайте – хоч на вечерю, хоч до чаю.

Читайте також:

• Торт “Рафаелло” на сковороді за 5 хвилин: ніжний десерт без духовки
• Рецепт тіста для піци, яке виходить м’яким і хрумким водночас
• Як приготувати «ліниву» шарлотку в мікрохвильовці за 5 хвилин