«Тихе полювання» на Волині: 9 правил, які повинен знати кожен грибник

«Тихе полювання» на Волині: 9 правил, які повинен знати кожен грибник

Дощова осінь цього року на більшій частині території країни обіцяє багатий врожай грибів. На Волині збір лисичок, підосичників, підберезників та білих грибів розпочався вже в серпні. 

РБК-Україна (проект Styler) детально пояснює, якими правилами треба керуватися при зборі грибів.

Ранній збір грибів - ключ до успіху

Вирушати на пошуки грибів найкраще рано вранці: температура в цей час нижча, конкурентів менше, а комахи ще не такі активні. Зібрані в прохолодну погоду гриби довше зберігають свою свіжість, і їх буде легше обробляти.

До того ж, у вас залишиться достатньо часу, щоб не поспішати під час збору та ретельно переглянути всі знайдені екземпляри перед поверненням додому.

Перероблювання грибів того ж дня

Гриби необхідно переробити в день збору, щоб зберегти їх якість і уникнути псування. Деякі гриби, наприклад сироїжки та підберезники, вимагають тривалої термічної обробки - не менше ніж годину.

Білі гриби, маслюки, лисички та опеньки варто варити близько 20 хвилин, що дозволить знизити ризик можливого отруєння.

«Тихе полювання» на Волині: 9 правил, які повинен знати кожен грибник

Місця збору мають бути екологічно чистими

Збирати гриби слід подалі від доріг, сміттєзвалищ, населених пунктів, заводів і фабрик, оскільки гриби мають властивість вбирати токсичні речовини з навколишнього середовища. У таких місцях існує високий ризик накопичення важких металів і хімічних сполук у грибах.

Перевірені місця для збору грибів можна знайти, запитавши поради у досвідчених грибників, сусідів або на спеціалізованих інтернет-ресурсах.

Правильний одяг та екіпірування

Щільний закритий одяг і міцне взуття на товстій підошві значно спростять тихе полювання, захищаючи від укусів комах і подряпин від гілок.

Яскравий одяг, на відміну від камуфляжу, допоможе в разі потреби швидко знайти вас, якщо ви загубитесь у лісі. Не забувайте зарядити телефон і взяти із собою павербанк, щоб залишатися на зв’язку, а також попередити рідних або друзів про місце вашого походу.

Чек-лист перед виходомПеред виходом із дому підготуйте плетений кошик, який забезпечить циркуляцію повітря і збереже свіжість грибів.

Візьміть із собою пляшку або флягу з водою, щоб уникнути зневоднення під час довгого походу.

Не забудьте про телефон, павербанк для підзарядки, а також репеленти від комах.

У невеликій аптечці мають бути засоби для перев’язки і особисті ліки першої допомоги, а також набір калорійних продуктів, наприклад сухофрукти, горіхи або протеїнові батончики.

Основне правило грибника

«Не знаєш - не бери» - головне правило для всіх, хто збирає гриби. Не слід зрізати гнилі, червиві, перерослі або незнайомі гриби, оскільки вони можуть бути небезпечними або неїстівними. Зрізуйте гриби з цілою ніжкою, залишаючи в ґрунті частину, яка забруднена або пошкоджена.

Особливості збору білих грибів

Білі гриби краще не зрізати, а обережно викручувати, оскільки велика частина плоду знаходиться під землею.

Важливо розуміти, що зрізання або викручування грибів не шкодить грибниці, однак потрібно бути уважними до лісової підстилки. Без неї грибниця не зможе пережити зимові холоди і може загинути, що призведе до зменшення врожаю в наступні роки.

«Тихе полювання» на Волині: 9 правил, які повинен знати кожен грибник

Не пробуйте сирі гриби

Не варто пробувати сирі гриби під час збору, навіть якщо вони здаються знайомими та безпечними. Сирі гриби можуть містити токсини, які зникають лише після термічної обробки. Навіть невеликий шматочок може викликати отруєння, особливо якщо ви не впевнені у їстівності знайденого гриба.

Симптоми отруєння грибами

Симптоми отруєння грибами можуть виникнути як одразу після вживання, так і через кілька годин або навіть днів.

До типових симптомів належать:

  • запаморочення,
  • нудота,
  • судоми,
  • блювота,
  • підвищення температури.

У таких випадках важливо якнайшвидше звернутися за медичною допомогою, а до приїзду лікарів варто прийняти абсорбент, щоб зменшити дію токсинів на організм.

Читайте також:

Можливо зацікавить

Підготовка до опалювального сезону: в Офісі Президента обговорили ризики для енергетики та захист регіонів

Підготовка до опалювального сезону: в Офісі Президента обговорили ризики для енергетики та захист регіонів

Як правильно варити рис

Як зварити розсипчастий рис: секрети приготування ідеального гарніру

Азов

Мріяв після закінчення війни поїхати до Японії: історія 25-річного полеглого азовця з Волині

Прогноз погоди

Заморозки уже найближчої ночі: якою буде погода на Волині 13 жовтня

Виїзд за кордон

Замовила інвалідність за тисячу доларів, щоб син виїхав за кордон: як покарали жінку на Волині

Зниклі безвісти

ДНК-тест підтвердив загибель: на Волині попрощаються з Героєм Пилипом Климуком

Богослужіння

«Церковне життя - це не дві години по неділях»: священник з Волині розповів про богослужіння

Буряк на зиму для борщу і «шуби»: 5 простих і неймовірно смачних рецептів заготовок

Буряк на зиму для борщу і «шуби»: 5 простих і неймовірно смачних рецептів заготовок

Скільки варити гриби для маринування?

Рецепт маринованих польських грибів на зиму: покроковий рецепт