Залишатиметься свіжою до весни: як правильно зберігати картоплю
Один простий спосіб зберігання, що захищає картоплю від вологи та плісняви, дозволить зберегти овоч на вашій кухні всю зиму.
Про це повідомляє Express.co.uk., пише Главред.
Як правильно зберігати картоплю
Влатка Лейк, експерт зі зберігання на Космічній станції, запропонувала кілька порад, як правильно зберігати осінні овочі.
Вона розповіла про хитрий лайфхак, який дозволяє любителям картоплі зупинити гниття овоча на кілька тижнів, а то й місяців.
Картопля, як домашня, так і куплена в супермаркеті, потребує правильного зберігання, щоб запобігти її проростанню, розм'якшенню або, що ще гірше, появі плісняви.
За словами Влатки, картопля найдовше зберігається в прохолодному, сухому, темному місці, оскільки вплив світла і вологи може призвести до її гниття. Те саме стосується й інших коренеплодів, таких як морква та ріпа.
«Зберігання овочів у такий спосіб гарантує, що вони зберігатимуться протягом декількох тижнів, а можливо, і всієї зими», - сказала вона.
На відміну від багатьох інших овочів, картопля також потребує хорошого провітрювання, тому краще уникати використання герметичних контейнерів для зберігання картоплі.
Чи можна зберігати картоплю в холодильнику
Видання повідомляє, що зберігати картоплю в холодильнику безпечно. Але дуже важливо захистити картоплю від вологи перед тим, як покласти її в холодильник, тому не мийте її заздалегідь, а натомість протріть сухою ганчіркою від бруду.
Читайте також:
- Ідеальний сирник: рецепт десерту від луцької кондитерки
- Не зів'яне і не пропаде до весни: як правильно зберігати буряк
- Найпопулярніші булочки: 5 рецептів сінабонів від волинського блогера-пекаря
Будь в курсі усіх новин
