Млинці з ікрою: смачна альтернатива бутербродам на Новий рік

На заміну приходять млинці, саме вони можуть слугувати основою для закуски. Вони чудово поєднуються разом із крем-сиром і солоною ікрою. Така закуска не лише смакуватиме по-новому, а й набагато цікавіше буде виглядати на столі, пише Сенсація.

Інгредієнти для млинців:

• яйця – 2 шт.
• молоко – 250 г
• окріп – 100 г
• борошно – 180 г
• цукор – 30 г
• сіль – дрібка
• вершкове масло – 30 г

Для начинки:

• крем-сир
• червона ікра

Для початку потрібно змішати яйця, сіль, цукор і збити все до однорідності. Потім поступово додаємо борошно, молоко та іншу частину борошна. Останній етап передбачає додавання окропу та розтопленого вершкового масла. Млинці необхідно обсмажити на добре розігрітій сковороді до рум’янця.

Готові млинці слід розрізати, змастити крем-сиром і скрутити у форму спіралі. Сформовані рулети потрібно нанизати шпажками і прикрасити ікрою та кропом. В результаті ви отримаєте святкову та супер ніжну закуску. Якщо ви не прихильник червоної ікри, можна вдатись до іншої начинки, яка вам до вподоби і буде поєднуватись з млинцями.

Часто господині додати замість ікри червону рибу та свіжий огірок або ж крабові палички. Тому все індивідуально, але обов’язково візьміть на замітку цей рецепт і якомога швидше його реалізуйте. Якщо ви надаєте перевагу солодким млинцям, тоді можна використати нутелу чи горіхову пасту в поєднанні з бананами.

Читайте також:

• Печінковий торт на свята: простий рецепт ніжної страви, яка першою зникає зі столу
• Скільки днів можна зберігати холодець і як зрозуміти, що він зіпсувався
• Орхідея взимку скидає бутони: як врятувати рослину