#страви

Волинянка поділилася рецептом традиційної каші-затирки

57-річна Олена Пилипчук - жителька села Волиця Камінь-Каширського району на Волині. Господиня поділилася рецептом традиційної української каші-затирки. Каже, що таке раніше готували в її родині. Тепер жінка частує стравою онуків.

14 січня 2026, 10:47

Які страви поставити на стіл у новорічну ніч 2026: вони принесуть удачу в рік Коня

Новорічна ніч — це не лише час загадувати бажання, а й момент, коли кожна деталь має значення, зокрема й святковий стіл. За східною традицією, 2026 рік проходитиме під знаком Коня — символу сили, руху вперед, свободи та працьовитості. Вважається, що правильно підібрані страви на новорічному столі можуть привернути удачу, достаток і гармонію впродовж усього року.

30 грудня 2025, 12:00

Як варити макарони, щоб вони не злипалися: простий лайфхак

Якщо макарони постійно злипаються в одну грудку, не потрібно додавати олію чи промивати їх під водою - існує один простий прийом, який дозволяє зберегти їх розсипчастими навіть після охолодження.

28 грудня 2025, 07:45

Як з ресторану, але з простих продуктів: найкращі рецепти салатів на Новий рік, які з’їдять першими

Новорічний стіл можна зробити святковим навіть із простих продуктів, які вже є у холодильнику. Ми зібрали найкращі рецепти салатів, які легко готувати і які точно сподобаються всім гостям.

27 грудня 2025, 13:11

Заливна риба на Святвечір: простий рецепт дуже смачної страви

Заливна риба — одна з традиційних страв святкового столу на Святвечір. Вона легка, пісна, красиво виглядає та чудово поєднується з іншими стравами. Приготувати заливну рибу зовсім не складно, а результат обов’язково потішить гостей і родину.

22 грудня 2025, 16:55

Не «гумовий» і без желатину – як зварити ідеальний холодець із прозорим бульйоном

Ідеальний холодець – це прозорий бульйон, ніжне соковите м’ясо та природне застигання без желатину, і досягти цього можна, знаючи кілька простих, але важливих кулінарних хитрощів.

21 грудня 2025, 08:47

відео

фото

Різдво у Луцьку: що готують на святковий стіл?

Різдво для лучан — це передусім родинна вечеря та спільний час за святковим столом. У 2025 році мешканці Луцька, попри різні фінансові можливості, зберігають традиції й готують як обов’язкові різдвяні страви, так і улюблені сімейні наїдки.

18 грудня 2025, 10:05

Рецепти найсмачніших страв без м'яса: пісне меню на кожен день

Без м’яса також можна готувати ситні, ароматні та надзвичайно смачні страви, які стануть чудовим доповненням до щоденного раціону. Ви можете експериментувати з різними овочами, крупами, бобовими, спеціями та травами.

09 грудня 2025, 11:58

Дуже ліниві хачапурі за кілька хвилин: смачні та дієтичні

Якщо хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу стояти біля плити, «дуже ліниві» хачапурі — ідеальне рішення. Вони готуються за лічені хвилини, виходять ніжними, ситними та при цьому дієтичними. Усе, що потрібно — прості інгредієнти та кілька хвилин на приготування.

05 грудня 2025, 12:00

Салат на Новий Рік 2026 замість «Олів’є» і «Шуби»: простий рецепт, який сподобається всім

Оновити новорічне меню легко, якщо замінити традиційні салати чимось таким самим ситним, але свіжішим та легшим. Цей салат готується швидко, виглядає святково й має збалансований смак — він точно сподобається і тим, хто втомився від класичних «Олів’є» та «Шуби», і тим, хто шукає нові кухонні ідеї для зустрічі 2026 року. Це ідеальне поєднання простоти та святкового настрою.

05 грудня 2025, 08:25

Дуже смачна пісна піца: простий рецепт

Пісна піца може бути не менш смачною, ніж звичайна. У цьому рецепті немає ані яєць, ані сиру чи молочних продуктів, але страва виходить ароматною, соковитою і дуже ситною. Готується вона швидко, адже тісто бездріжджове, а начинку можна підібрати з доступних овочів.

04 грудня 2025, 11:55

Пишна сирна запіканка «Все по 3»: рецепт, який завжди вдається

Сирна запіканка - улюблений десерт у багатьох родинах. Пропонуємо простий рецепт цієї страви, де усі основні інгредієнти беруться в однаковій кількості, тож переплутати щось просто неможливо. Запіканка завжди виходить повітряною, тримає форму і смакує як дітям, так і дорослим. Це ідеальний варіант для сніданку або легкого десерту до чаю, який точно вдасться з першого разу.

03 грудня 2025, 14:42

Пісне меню для всієї родини, яке сподобається навіть дітям: підійде і на будні дні, і на Святвечір

Пісне меню може бути насиченим, ароматним і надзвичайно смачним. Ми зібрали ідеї страв, які легко готуються протягом тижня та пасують до Святвечора. Вони містять доступні інгредієнти й водночас залишаються ситними та корисними.

02 грудня 2025, 08:30

Як приготувати смачні опеньки в сметані: швидкий рецепт ніжної страви

Опеньки в сметані — проста й ароматна страва, яка чудово підходить як до картоплі, так і до каш чи просто зі свіжим хлібом. Її можна приготувати буквально за пів години, якщо гриби вже відварені.

13 листопада 2025, 10:30

Страви до Великодня від шеф-кухаря з Луцька: смачно, просто, бюджетно

Журналісти ВСН поспілкувалися з шеф-кухарем ресторації «Веранда», що у місті Рожище, Марією Лукайчук, про смачні, святкові та бюджетні страви до Великодня. Пані Марія поділилася рецептами та секретами приготування.

18 квітня 2025, 18:08