#страви

Дуже ліниві хачапурі за кілька хвилин: смачні та дієтичні

Дуже ліниві хачапурі за кілька хвилин: смачні та дієтичні

Якщо хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу стояти біля плити, «дуже ліниві» хачапурі — ідеальне рішення. Вони готуються за лічені хвилини, виходять ніжними, ситними та при цьому дієтичними. Усе, що потрібно — прості інгредієнти та кілька хвилин на приготування.
Салат на Новий Рік 2026 замість «Олів’є» і «Шуби»: простий рецепт, який сподобається всім

Салат на Новий Рік 2026 замість «Олів’є» і «Шуби»: простий рецепт, який сподобається всім

Оновити новорічне меню легко, якщо замінити традиційні салати чимось таким самим ситним, але свіжішим та легшим. Цей салат готується швидко, виглядає святково й має збалансований смак — він точно сподобається і тим, хто втомився від класичних «Олів’є» та «Шуби», і тим, хто шукає нові кухонні ідеї для зустрічі 2026 року. Це ідеальне поєднання простоти та святкового настрою.
Дуже смачна пісна піца: простий рецепт

Дуже смачна пісна піца: простий рецепт

Пісна піца може бути не менш смачною, ніж звичайна. У цьому рецепті немає ані яєць, ані сиру чи молочних продуктів, але страва виходить ароматною, соковитою і дуже ситною. Готується вона швидко, адже тісто бездріжджове, а начинку можна підібрати з доступних овочів.
Пишна сирна запіканка «Все по 3»: рецепт, який завжди вдається

Пишна сирна запіканка «Все по 3»: рецепт, який завжди вдається

Сирна запіканка - улюблений десерт у багатьох родинах. Пропонуємо простий рецепт цієї страви, де усі основні інгредієнти беруться в однаковій кількості, тож переплутати щось просто неможливо. Запіканка завжди виходить повітряною, тримає форму і смакує як дітям, так і дорослим. Це ідеальний варіант для сніданку або легкого десерту до чаю, який точно вдасться з першого разу.
Пісне меню для всієї родини, яке сподобається навіть дітям: підійде і на будні дні, і на Святвечір

Пісне меню для всієї родини, яке сподобається навіть дітям: підійде і на будні дні, і на Святвечір

Пісне меню може бути насиченим, ароматним і надзвичайно смачним. Ми зібрали ідеї страв, які легко готуються протягом тижня та пасують до Святвечора. Вони містять доступні інгредієнти й водночас залишаються ситними та корисними.
Як приготувати смачні опеньки в сметані: швидкий рецепт ніжної страви

Як приготувати смачні опеньки в сметані: швидкий рецепт ніжної страви

Опеньки в сметані — проста й ароматна страва, яка чудово підходить як до картоплі, так і до каш чи просто зі свіжим хлібом. Її можна приготувати буквально за пів години, якщо гриби вже відварені.
Страви до Великодня від шеф-кухаря з Луцька: смачно, просто, бюджетно

Страви до Великодня від шеф-кухаря з Луцька: смачно, просто, бюджетно

Журналісти ВСН поспілкувалися з шеф-кухарем ресторації «Веранда», що у місті Рожище, Марією Лукайчук, про смачні, святкові та бюджетні страви до Великодня. Пані Марія поділилася рецептами та секретами приготування.
Меню на Великдень 2025: класичний рецепт паски та смачні ідеї до святкового столу

Меню на Великдень 2025: класичний рецепт паски та смачні ідеї до святкового столу

Традиційно на Великдень готують 40 страв, однак сучасне меню рідко обходиться без паски, м’ясних смаколиків, салатів і яскравих фарбованих яєць - саме про них і піде мова в нашій добірці рецептів на Великдень 2025.
Що робити, якщо холодець помутнів: лайфхак на 5 хвилин

Що робити, якщо холодець помутнів: лайфхак на 5 хвилин

Ідеальний холодець повинен бути не лише смачним, але й прозорим. Однак буває, що навіть після тривалого варіння бульйон стає мутним. Існує кілька простих і швидких способів повернути холодцю його прозорість.
Холодець без желатину: скільки та як його варити, щоб він був прозорий і застиг сам

Холодець без желатину: скільки та як його варити, щоб він був прозорий і застиг сам

Холодець — традиційна українська страва. Багато господинь звикли використовувати желатин для досягнення необхідної консистенції, але існують і перевірені способи приготування холодцю без нього. Завдяки правильному підбору м'яса і тривалому варінню, холодець може застигнути самостійно, набуваючи потрібної густоти і ніжної текстури. 
Гарбузові пироги, кутя та мацик: культурна спадщина Волині поповнилася новими елементами

Гарбузові пироги, кутя та мацик: культурна спадщина Волині поповнилася новими елементами

До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волині додано ще п'ять елементів, що збільшило їх загальну кількість до 36. Нові елементи включають традиційні страви та ремесла з різних територіальних громад області.
Славнозвісний мацик увійшов до нематеріальної спадщини Волині

Славнозвісний мацик увійшов до нематеріальної спадщини Волині

До обласного переліку нематеріальної спадщини (НКС) Волині офіційно внесли приготування традиційної страви «Мацик» в Любешівській територіальній громаді.
Сушених карасів з Волині зарахували до культурної спадщини
фото

Сушених карасів з Волині зарахували до культурної спадщини

Традиція приготування сушених карасів в Шацькій громаді стала частиною місцевої культурної спадщини, що активно передається молодому поколінню та сприяє розвитку місцевого туризму й економіки.
Що обов'язково має бути на столі на Святвечір: 12 традиційних пісних страв

Що обов'язково має бути на столі на Святвечір: 12 традиційних пісних страв

Святвечір — день перед Різдвом, коли вся родина збирається разом, щоб провести вечір у колі близьких. Традиційно українці готують 12 пісних страв на Святвечір, кожна з яких має свою символіку та значення. Серед страв обов'язково мають бути кутя та узвар.
Як в селі у Луцькому районі господині готуються до Святвечора
відео
фото

Як в селі у Луцькому районі господині готуються до Святвечора

Господині з села Веснянка Луцького району Тамара, Оксана і Олена розповіли, як готуються до Різдва. Волинянки мають перелік обов'язкових страв на їхньому пісному столі та перед Різдвом збираються на одній кухні, аби приготуватися до Святвечора.
Розділи
Інформаційні сторінки