Як швидко зварити розсипчасту перловку без замочування: буде готова за кілька хвилин
Перловка — корисна та поживна крупа, але багато хто не готує її через довгий час варіння. Насправді перловку можна зварити швидко і без замочування, якщо знати один простий спосіб.
Що знадобиться
- 1 склянка перловки
- вода
- сіль за смаком
- каструля з кришкою
Швидкий спосіб варіння
- Добре промийте перловку під проточною водою.
- Залийте крупу великою кількістю води.
- Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин на сильному вогні.
- Злийте гарячу воду.
- Знову залийте перловку кип’ятком, додайте сіль.
- Варіть ще 5–7 хвилин на слабкому вогні під кришкою.
Для ще м’якшої перловки наприкінці варіння можна додати шматочок масла — воно зробить крупу ніжнішою на смак. Такий спосіб приготування добре підходить і для каші, і для супів. Намагайтеся не перемішувати перловку занадто часто, тоді зерна залишаться цілими та розсипчастими.
Читайте також:
- Як підживити заміокулькас: доларове дерево випустить нові пагони один за одним
- Шлюмбергера не випускає жодної квітки: як підживити, щоб вазон вкрився цвітом взимку
- Простий рецепт морквяного торту з сирним кремом: вдається з першого разу
Будь в курсі усіх новин
