Мохіто з порічок на зиму в банках: цей напій взимку зникає першим

Інгредієнти на 3-літрову банку

Для приготування знадобиться:

• 300–400 грамів червоних порічок;
• 2–3 гілочки свіжої м’яти;
• 2–3 скибочки лимона;
• 250–300 грамів цукру;
• вода.

Як приготувати

Порічки ретельно промийте та переберіть. За бажанням ягоди можна залишити на гілочках.

У стерилізовану банку покладіть порічки, м’яту та скибочки лимона.

Залийте вміст банки окропом до самого верху, накрийте кришкою та залиште на 15–20 хвилин.

Після цього злийте воду в каструлю, додайте цукор і доведіть до кипіння. Варіть сироп 2–3 хвилини, поки цукор повністю не розчиниться.

Готовим сиропом знову залийте ягоди, одразу закатайте банку стерилізованою кришкою, переверніть догори дном та укутайте до повного охолодження.

Корисні поради

Для більш насиченого аромату можна додати трохи більше м’яти. Якщо любите виражену кислинку, збільште кількість лимона.

Зберігати мохіто з порічок рекомендується в прохолодному темному місці. Уже через кілька тижнів напій набуде насиченого смаку та аромату.

Взимку такий напій стане чудовою альтернативою магазинним сокам і нагадає про теплі літні дні.

Читайте також:

• Пиріг «Три склянки» без міксера і вагів: швидкий літній рецепт
• Точні пропорції для хрустких малосольних огірків: скільки треба солі на 3-літрову банку
• Горох буде готовий за лічені хвилини без замочування: секрет, який ви не знали