Не пропустіть ці дати: коли у грудні не можна квасити капусту - буде гірка

Про це розповідає Сенсація.

У які дні грудня не можна квасити капусту

Один із днів, це 11 грудня, коли Місяць після повня йде на спад. Вважається, що на спадаючий Місяць капуста, та й усі інші квашені овочі, будуть виходити м’якими, слизькими та з гіркуватим присмаком. Процес ферментації не буде йти належним чином, і що б ви не робили, закуска вийде просто несмачною.

Друга небажана дата — 20 грудня, день молодика. Вважається, що в цей день капуста нібито не “бере” сіль. Через це капуста починає псуватися прямо в банках і не починається повноцінний процес ферментації. Вона починає темніти, виходить гіркою та зверху може вкриватися цвіллю.

Отже, досвідчені господині радять не ризикувати продуктами, які й так зараз коштують недешево, а зачекати день-два, коли настане сприятливий час для того, щоб готувати такого роду закуски.

Читайте також: 

• Всього 2 таблетки цього підживлення - і доларове дерево випустить безліч нових і молодих листочків
• Точна кількість солі, яку потрібно додавати у квашену капусту: з цими пропорціями ніколи не помилитеся
• До Різдва точно зацвіте: найдієвіше добриво для різдвяника