Пиріг із виноградом, медом і горіхами: ароматна випічка до чаю
Пиріг із виноградом і волоськими горіхами — простий домашній десерт, який готується в одній мисці без складних кулінарних маніпуляцій. М’яке тісто на молоці та меді доповнюють соковиті ягоди й хрусткі горіхи, а легкий аромат анісу робить смак особливо цікавим. Як приготувати такий осінній пиріг за простим рецептом — розповідаємо далі.
Виноград після миття потрібно дуже добре обсушити, щоб зайва вода не зробила тісто вологим навколо ягід. Великі ягоди можна розрізати навпіл, а з сортів із кісточками кісточки краще видалити, пише Newsyou.info.
Інгредієнти:
- яйце — 1 шт.;
- мед — 50 г;
- соняшникова олія — 5 ст. л.;
- пшеничне борошно — 120 г;
- молоко — 150 мл;
- розпушувач — 10 г;
- червоний або темний виноград — 160 г;
- волоські горіхи — 50 г.
Як приготувати: духовку розігрівають до 180 градусів, форму діаметром приблизно 20–22 см застеляють пергаментом. Яйце збивають із медом, додають олію, потім борошно з розпушувачем і молоко. Масу перемішують лише до однорідності.
Виноград ретельно обсушують, волоські горіхи грубо січуть. Обидва компоненти обережно вводять у тісто, не роздавлюючи ягоди. Масу перекладають у форму, розрівнюють і зверху посипають невеликою кількістю анісу.
Пиріг випікають близько 30 хвилин до сухої шпажки. Після духовки залишають у формі ще на 10–15 хвилин, а потім повністю охолоджують перед нарізанням — так м’якуш краще стабілізується.
Читайте також:
- Яблучний пиріг, у якому майже немає тіста: рецепт «Невидимки»
- Ароматний гарбузовий пиріг: 3 рецепти для затишного осіннього чаювання
- Пиріг зі сливами на кефірі: тісто готується за 5 хвилин
Будь в курсі усіх новин
