Пиріг на кефірі без ваг й міксера: ніжний десерт, який завжди вдається
Пиріг з джемом і сметаною «Щоденний» — це ніжність у кожному шматочку. Готується без ваги й міксера, із найпростіших продуктів, але виходить справжній домашній шедевр.
М’яке, ароматне тісто на кефірі, солодка нотка варення та ніжна сметанна заливка — усе, як ми любимо.
Рецепт опублікували на сайті Смачненьке.
Інгредієнти:
- Кефір – 230-250 г (1 склянка)
- Цукор – 130-150 г (½ склянки)
- Яйце – 2 шт.
- Олія – 80 г (⅓ склянки)
- Борошно – 230-250 г (1,5 склянки)
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Ванільний цукор 10 г (пакетик)
- Сіль – щіпка
- Джем густий – 180–200 г (¾ склянки)
- Сметана приблизно 150 г
Приготування:
У мисці збити яйця з цукром та щіпкою солі. Влити кефір та олію, перемішати віночком. Додати борошно з розпушувачем, замісити тісто – воно має бути як густа сметана. Викласти тісто у форму (моя форма 22 см). Зверху видавити густий джем – можна прямо з тюбика, невеликими «острівцями» або смужками. Зверху полити сметаною та посипати цукром. Посипати горіхами.
Випікати при 180 ° С приблизно 45-50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити сухою.
Читайте також:
- Домашні яблучні оладки — аромат дитинства, який ніколи не набридає
- Як відучити кота лазити на стіл: поради ветеринарів
- Яблучний штрудель — рецепт ідеального десерту з ароматом кориці
Будь в курсі усіх новин
