Тирамісу у форматі цукерок: мініверсія улюбленого десерту до кави
Тирамісу — класичний італійський десерт із шарами савоярді, просоченого кавою, та ніжного крему з маскарпоне. Його насичений, але водночас легкий смак давно підкорив гурманів у всьому світі.
Сьогодні цей десерт має десятки інтерпретацій: у склянках і креманках, у вигляді торта, рулету чи навіть морозива. Та кулінарні експерименти не зупиняються — цього разу пропонуємо спробувати цукерки тирамісу. Це компактна мініверсія улюбленого десерту, яку зручно подавати до кави, дарувати або смакувати як солодкий перекус.
Рецептом поділилися на Instagram-сторінці «yummy.lerа», пише Телеграф.
Інгредієнти:
- 150 г печива савоярді;
- 100 г крем-сиру або сиру маскарпоне;
- 60 мл еспресо;
- 30 мл лікеру (за бажанням);
- какао для подачі;
Для крему:
75 г крем-сиру + 10 г цукрової пудри + 15 мл вершків 33%;
Спосіб приготування:
Подрібнити печиво в блендері.
Збити крем-сир або маскарпоне міксером, додати охолоджену каву та лікер (за бажанням), перемішати до однорідності. Додати крихту печива та знову перемішати до однорідної маси.
Сформувати кульки, охолодити в холодильнику 30–60 хвилин. Обваляти в какао. За бажанням подати з кремом, збивши всі інгредієнти до загусання.
Читайте також:
- Лінива піца за 10 хвилин: швидкий та простий рецепт
- Листя жовтіє і сохне: як реанімувати спатифілум за допомогою аптечних засобів
- Не викидайте вчорашнє пюре: що смачного приготувати з картоплі на другий день
Будь в курсі усіх новин
