Яблучний рулет, який тане в роті: соковитий, ніжний і без зайвих клопотів

Як приготувати десерт розповіла фудблогерка з Луцька Юлія Симончук на своїй фейсбук-сторінці.

 Тісто:

• яйця - 5 шт;
• цукор - 120 г;
• ванільний цукор - 10 г;
• борошно - 100 г;
• молоко - 50 мл;
• олія - 50 мл;
• розпушувач - 1 ч.л;
• сіль - дрібка.

Начинка:

• цукор - 2 ст.л;
• яблука - 5-6 шт;
• кориця - 2 ст.л.

Приготування:

Почистити яблука і потерти на велику тертку, додати цукор, корицю, перемішати і потушити на сухій сковорідці доки випариться рідина. Охолодити.

Збиваємо яйця з цукром та дрібкою солі. Додаємо ванільний цукор. Збиваємо до пишної маси. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Акуратно перемішуємо і вливаємо олію та молоко і ще трохи перемішуємо до однорідності.

На бляху застелену просиліконеним  пергаментом викладаємо яблука, поверх заливаємо тісто. Ставимо в розігріту духовки (180 градусів) на 15 хвилин. Виймаємо і гарячим перевертаємо і завертаємо а рулет. Схолоне посипаємо цукровою пудрою і можна смакувати.

Читайте також:

• Шарлотка, яка пахне дитинством: простий рецепт яблучного пирога
• Як новий без хімчистки: простий домашній засіб, який поверне дивану свіжість і чистоту
• Домашнє яблучне печиво — простий рецепт з натуральних інгредієнтів