Як відчистити сковорідку від нагару з двох боків без хімії: буде сяяти як нова
Нагар на сковорідці — проблема, знайома кожній господині. Жир, бризки, пригорілі залишки їжі накопичуються не лише всередині, а й зовні. З часом посуд чорніє, втрачає блиск і виглядає так, ніби його пора викидати. Але повернути сковорідці чистоту можна й без агресивної хімії — достатньо простих, доступних і безпечних засобів, які є на кожній кухні.
Харчова сода + кип’ятіння
Цей метод ідеальний для внутрішнього та зовнішнього нагару.
Як робити:
- Налийте у велику каструлю або таз воду.
- Додайте 5–7 столових ложок соди.
- Покладіть сковорідку так, щоб вона була повністю занурена.
- Кип’ятіть 20–30 хвилин.
- Дайте охолонути і пройдіться жорсткою губкою.
Нагар розм’якшується та легко відходить. Підійде для чавунних, алюмінієвих, сталевих сковорідок.
Сіль + сода — сухий спосіб
Якщо сковорідку не можна кип’ятити або не хочеться морочитись із великим посудом.
Що потрібно:
- 3 ст. л. крупної солі
- 3 ст. л. соди
- трішки води
Що робити:
- Змішайте сіль із содою.
- Додайте кілька крапель води, щоб вийшла паста.
- Нанесіть на проблемні місця всередині й зовні.
- Залиште на 40–60 хвилин.
- Потерти металевою губкою.
Оцет + сода — ефективно навіть проти старого нагару
Ця комбінація вступає у реакцію, завдяки чому піднімає навіть «вічні» нашарування.
Як застосувати:
- Посипте нагар содою.
- Зверху полийте 9% оцтом.
- Дочекайтеся активного шипіння.
- Через 15–20 хвилин потріть губкою або щіткою.
- За потреби повторіть.
Лимонна кислота для блиску
Підходить для внутрішньої поверхні та нержавіючої сталі.
Як використовувати:
- Насипте 1–2 ложки лимонки на дно сковорідки.
- Додайте трохи води та прокип’ятіть 5 хвилин.
- Змийте та протріть.
Сковорідка стане світлішою, а запахи зникнуть.
Чавунну сковорідку врятує прожарювання
Для серйозного зовнішнього нагару на чавуні.
- Покладіть сковорідку у духовку догори дном.
- Увімкніть температуру 220–250°C.
- Прожарюйте 1 годину.
- Після остигання нагар легко відлущується.
Щоб нагар більше не з’являвся, важливо дотримуватися простих правил догляду за сковорідкою. Насамперед не перегрівайте її порожньою та уникайте надто сильного вогню, якщо в цьому немає потреби. Мийте посуд одразу після приготування, поки залишки їжі не встигли присохнути. Під час смаження стежте, щоб продукти та жир не потрапляли на зовнішні стінки — саме там найчастіше утворюється товстий шар нагару. Якщо маєте чавунну сковорідку, не забувайте регулярно проводити сезонування: тонко змащуйте її олією та прожарюйте, щоб створити захисний шар, який запобігатиме прилипанню й загоранню жиру.
Читайте також:
Будь в курсі усіх новин
