Бюджетний пиріг на новорічний стіл: простий рецепт, який виходить з першого разу

Такий пиріг доречний як для буденного столу, так і для святкового — зокрема на Новий рік, пише Сенсація.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.
• цукор – 6 ст. л.
• олія – 6 ст. л.
• молоко – 6 ст. л.
• борошно – 6 ст. л.
• розпушувач – 9 г
• варення – 400 г
• горіхи – 150 г

Першим кроком необхідно збити яйця у глибокій ємності, поступово додаючи цукор, не припиняючи збивати. До цієї маси потрібно додати рослинну олію, молоко. Наприкінці необхідно додати попередньо просіяне борошно, але слід це робити частинами. Вимішувати варто обережно, і не забути внести розпушувач. В результаті у вас має вийти м’яке, гладке тісто.

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Вам знадобиться форма середнього розміру – 20 х 30, її необхідно змастити олією та вистелити пергамент. У форму виливаємо половину тіста й розподіляємо його по поверхні, після чого відправляємо в духовку. Випікати потрібно протягом 15 хвилин.

Паралельно з цим слід підігріти варення, а горіхи подрібнити за допомогою ножа. Виймаємо форму з напівготовим коржем і змащуємо його варенням, посипаючи горіхами. Зверху виливаємо другу частину тіста.

Знову відправляємо випічку в духовку на 20 хвилин. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної шпажки – якщо вона виходить сухою, пиріг готовий. Випічку рекомендується залишити у формі до повного охлодження, після чого дістати й перед подачею нарізати на порційні шматки.

Читайте також:

• Не зіпсуйте «Шубу»: як у магазині вибрати ідеальний оселедець для святкового салату
• Фіалка зацвіте навіть узимку: простий кухонний засіб, який справді працює
• Млинці з ікрою: смачна альтернатива бутербродам на Новий рік