Чому дорожчає сало на Волині і що про це кажуть покупці і продавці

Про це розповів Суспільному заступник директора обласного департаменту економіки Андрій Ткачук.

З його слів, зростання вартості кормів для тварин до 10% та здорожчання логістики спричинило й здорожчання м'яса.

30 років на ринку продає сало пані Лариса. Вартість сала, каже, зросла. Нині сало вартує 300 гривень за кілограм, раніше було 150-200 гривень. 

«Зараз здорожчала жива вага і сало пішло вверх. Тепер м’ясо дешевше, ніж сало. Люди потрохи купують — кілограм, півкілограма, а не як колись, по 5 кілограмів», - розповідає жінка. 

Натомість м'ясо навпаки подешевшало, каже продавець Петро. З його слів, влітку найчастіше купували м'ясо, зараз навпаки - сало.

Покупці ціни на сало та м'ясо коментують по-різному, кажуть, дорого, але зважаючи на ситуацію в країні, доводиться миритися. 

Незначне коливання вартості сала пов'язане із коливанням попиту і пропозиції на ринках області. 

Читайте також: 

• Скільки коштує сіно та солома на Волині?
• Скільки коштують яблука на ринку у Луцьку?
• Скільки коштує сало та м'ясо на ринку у Луцьку?