#м'ясо

Ідеальна буженина без духовки: секрет неймовірно соковитого м’яса

М’ясо для буженини зазвичай запікають у духовці, але існує не менш вдалий спосіб приготувати цю страву без жодної техніки. Такий рецепт дивує простотою й результатом: буженина виходить особливо ніжною, соковитою та ароматною. Вона чудово пасує до святкового столу й стане смачною домашньою заміною ковбасі для бутербродів.

10 грудня 2025, 18:25

На ринках Луцька значно подешевшало м'ясо

На ринках та ярмарках Луцька стрімко подешевшало м'ясо. Експерти пояснюють це різдвяним постом, а відтак зменшенням попиту. Волинянам радять м'ясо на свята купувати зараз, адже зовсім скоро ціна знову піде в ріст. 

10 грудня 2025, 08:55

Тушонка з будь-якого м’яса на зиму без автоклава: найкращий рецепт

Домашня тушонка — одна з найнадійніших і найсмачніших зимових заготівель. Зробити її можна практично з будь-якого м’яса: свинини, яловичини, курятини, індички чи кролятини. Не потрібно жодного спеціального обладнання — лише банки, кришки й кілька годин повільного тушкування. Результат — м’яке, соковите м’ясо у власному соку, яке зберігається місяцями.

19 листопада 2025, 21:40

Тушковане м’ясо в банках на зиму - «лінивий» рецепт від бабусі

Тушковане м’ясо в банках — одна з найпопулярніших домашніх заготовок. Це страва, що поєднує простоту приготування, натуральні інгредієнти та чудовий смак. Таке м’ясо зручно мати під рукою взимку: достатньо розігріти, додати до каші, картоплі чи макаронів — і повноцінний обід готовий.

09 листопада 2025, 13:25

відео

Чому дорожчає сало на Волині і що про це кажуть покупці і продавці

На Волині, за оцінками експертів, на 20% зросла ціна на сало. Здорожчання зумовлене зростанням ціни на корми для тварин.

27 жовтня 2025, 13:33

фото

Скільки коштує сало та м'ясо на ринку у Луцьку?

У Луцьку на ринку сало й м’ясо залишаються популярними серед покупців, а продавці запевняють — попит високий, а ціни не змінюються вже кілька місяців. У прилавках — широкий вибір продукції, яку швидко розбирають.

23 жовтня 2025, 17:33

Смачна домашня тушонка на зиму без автоклава: бабусин рецепт

Домашня тушонка — це справжній делікатес, перевірений часом. Її смак не зрівняється з магазинною, а головне — ви точно знаєте, з чого вона приготована. Багато хто думає, що без автоклава зробити якісну консервацію м’яса неможливо. Та насправді ще наші бабусі знали простий і надійний спосіб приготування тушонки у звичайній духовці — без складної техніки та зайвих клопотів.

16 вересня 2025, 14:42

Чому не можна годувати котів і собак лише м’ясом: поради ветеринара

Попри поширену думку, що домашні тварини потребують багато м’яса, ветеринари застерігають: цей продукт не є основою збалансованого харчування для собак і котів. Ба більше, надмірне чи неправильно підібране м’ясо може нашкодити улюбленцям. Про це розповіла ветеринарна лікарка-дієтолог Ксенія Довбиш, пояснивши, чому варто уважно підходити до вибору корму для улюбленців.

18 серпня 2025, 21:21

Свинина по 250 гривень: чому різко зросли ціни на м’ясо в Україні

В Україні суттєво подорожчала свинина - нині кілограм м’яса коштує понад 250 гривень, тоді як ще кілька місяців тому ціна не перевищувала 200. Експерти пояснюють: усе через зростання закупівельної вартості та сезонне скорочення пропозиції.

03 серпня 2025, 14:59

М’ясо й молочка на луцьких ринках: липневі ціни та свіжі пропозиції

Літній сезон на луцьких ринках — це не лише овочі, ягоди та зелень, а й свіже м’ясо, домашня молочка, сало й традиційні продукти з приватних господарств. Журналісти ВСН побували на Старому та Завокзальному ринках, щоб зафіксувати актуальні ціни, зазирнути в торговельні ряди та поговорити з продавцями. Усі ціни — станом на кінець липня.

23 липня 2025, 19:00

Як приготувати курячий бульйон ще смачніше: просто додайте один інгредієнт

Багато хто вважає, що зварити курячий бульйон - це просто: мовляв, узяв курку, залив водою і готово. Насправді, тут є кілька тонкощів. Як поліпшити смак курячого бульйону - розповідаємо у матеріалі. 

21 липня 2025, 14:25

Що продають фермери на луцькому ярмарку: ціни на яйця, м'ясо та полуницю

У суботу, 10 травня, на луцькому ринку біля «Торби» було чимало покупців – люди купували фермерську продукцію просто з господарств: від яєць до полуниці.

12 травня 2025, 15:35

Ребра, що тануть в роті: рецепт від луцької фудблогерки

Фудблогерка з Луцька Юлія Симончук розповіла, як приготувати соковиті, ніжні ребра, що маринуються в ароматній суміші спецій і запікаються до карамельної скоринки — ідеальні для родинної вечері чи святкового столу.

22 квітня 2025, 16:46

Лучани масово скупляють м’ясо перед Великоднем: у магазинах - шалені черги

У Страсну п’ятницю, 18 квітня, лучани масово вирушили за м’ясом.

18 квітня 2025, 15:00

Що готувати на Великдень зі свіжини: найкращі рецепти смачного м'яса

Великдень — це час, коли на святковому столі має бути не тільки традиційна паска та крашанки, а й смачні страви з м'яса. Багато господарів до свята колють кабанчика, щоб пригостити родину та гостей смачними стравами. Свіже м'ясо — ідеальний вибір для приготування смачних страв. 

10 квітня 2025, 14:04