Не знаєте, що робити з морквою? Приготуйте ці смачні заготовки на зиму

Пропонуємо кілька перевірених і простих варіантів, які сподобаються кожній господині.

Морква по-корейськи

Інгредієнти: морква, часник, оцет, цукор, сіль, спеції для моркви по-корейськи, олія.

Приготування: натріть моркву, додайте спеції, залийте гарячою олією, оцтом — і дайте настоятися. Потім розкладіть у стерильні банки й закатайте.

Морква в томатному соусі

Інгредієнти: морква, томатна паста, цибуля, олія, сіль, цукор, лавровий лист.

Приготування: обсмажте цибулю з морквою, додайте томатну пасту й спеції. Потушкуйте 20–30 хвилин і закрийте в банки.

Овочеве лечо з морквою

Ніжна та яскрава консервація з болгарським перцем, помідорами і морквою.

Якщо додати трохи меду замість цукру — смак стане глибшим і ароматнішим.

Морквяна приправа для супів

Для тих, хто не любить витрачати час узимку. Подрібніть моркву, цибулю, петрушку й селеру, додайте сіль (1 частина солі на 4 частини овочів) і зберігайте у банці в холодильнику. Чайна ложка такої суміші — і суп чи борщ набуває яскравого смаку.

Читайте також:

• Універсальний маринад підійде до будь-яких грибів на зиму: найкращий рецепт
• Морква по-корейськи на зиму: простий і швидкий рецепт ароматної закуски
• Ікра з буряка на зиму: приготуйте один раз - і робитимете щороку