Ніжна гарбузова запіканка: простий рецепт осіннього десерту
Восени гарбуз стає одним із головних сезонних продуктів, з якого готують каші, супи та різноманітну випічку. Ще один варіант — ніжна гарбузова запіканка, для якої знадобляться прості інгредієнти, а на приготування піде приблизно 45 хвилин.
Рецептом десерту поділилася українська кулінарна блогерка Наталія Азарчик у TikTok. Для приготування знадобиться 500 грамів гарбуза, а готову запіканку наприкінці можна присипати цукровою пудрою.
Інгредієнти для гарбузової запіканкиЩоб приготувати десерт на 3–5 порцій, потрібно підготувати:
гарбуз — 500 г;яйця — 2 шт.;цукор — 70 г;ванільний цукор — 10 г;молоко — 100 мл;олію — 40 мл;борошно — 100 г;розпушувач — 10 г;дрібку солі;цукрову пудру для посипання.
Приготування: гарбуз потрібно очистити від шкірки та нарізати тонкими слайсами. Форму для випікання застелити пергаментом і викласти в неї шматочки гарбуза.
В окремій мисці змішати яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Додати молоко та олію, всипати борошно й розпушувач, а потім перемішати суміш до однорідності.
Отриманим тістом залити гарбуз у формі. Випікати запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
Готовий десерт можна присипати цукровою пудрою. Ніжна гарбузова запіканка стане гарним доповненням до чаю або кави й допоможе урізноманітнити осіннє меню.
Читайте також:
- Ароматний гарбузовий пиріг: 3 рецепти для затишного осіннього чаювання
- Пиріг із виноградом, медом і горіхами: ароматна випічка до чаю
- Яблучний пиріг, у якому майже немає тіста: рецепт «Невидимки»
Будь в курсі усіх новин
