Пиріг «всього по склянці»: бюджетний рецепт без ваг і міксера
Коли хочеться чогось солодкого до чаю, а вдома немає ні кухонних ваг, ні міксера, на допомогу приходить перевірена класика — пиріг «всього по склянці». Цей рецепт знайомий багатьом ще з дитинства: простий, бюджетний і завжди вдалий.
Головна перевага — усі інгредієнти відміряються однією склянкою. Ніяких складних пропорцій і зайвих клопотів. До того ж тісто замішується звичайною ложкою або вінчиком, без техніки.
Інгредієнти
- кефір або кисле молоко — 1 склянка
- цукор — 1 склянка
- борошно — 1 склянк
- яйця — 2 шт.
- рослинна олія — ½ склянки
- сода — 1 ч. л. (погасити оцтом або лимонним соком)
- дрібка солі
- За бажанням: яблука, варення, какао, родзинки, горіхи або ягоди.
Приготування
- У мисці змішайте яйця, цукор і дрібку солі — збивати не потрібно, достатньо добре перемішати.
- Додайте кефір і рослинну олію, знову перемішайте.
- Всипте борошно та соду, замісіть тісто консистенції густої сметани.
- Додайте начинку за смаком і обережно перемішайте.
- Вилийте тісто у форму, змащену олією.
- Випікайте при температурі 180 °C близько 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою або змастити варенням.
Читайте також:
- Пишні оладки на кислому молоці: найсмачніший рецепт
- Як приготувати листкове тісто за 15 хвилин: простий рецепт для будь-якої випічки
- На чому категорично не можна смажити м’ясо — через це утворюються канцерогени
Будь в курсі усіх новин
