Пісні пончики з маком і вишнею: м’які, ароматні й завжди вдаються

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Анни Станкевич.

Інгредієнти на 16 пончиків:

• борошно - 450 г
• тепла вода - 250 мл
• олія - 50 мл
• цукор - 60 г
• сіль - 1/4 ч.л
• сухі дріжджі - 8 г (вологих треба втричі більше)
• начинка - макова та вишні
• До 400 г вишень додайте 2 ст.л цукру і 1 ст.л крохмалю, доведіть до кипіння та охолодіть.

Спосіб приготування

З'єднайте теплу воду, сіль, цукор, дріжджі та олію до розчинення. Просійте борошно, додайте вологі інгредієнти і замішайте тісто. Залиште його підійти на 1,5 години.

Поверхню злегка змастіть олією, розділіть тісто на 16 частин, в кожну викладіть чайну ложку начинки і загорніть. Залиште підійти на 20-30 хвилин.

«Щоб посередині пампухів була біла лінія - накрийте пательню при смаженні кришкою буквально на хвилинку і далі смажте без кришки», - додала фудблогерка. 

Читайте також:

• Яблучний пиріг на сирній основі: смачний десерт на сковороді за 30 хвилин
• Ідеальна буженина без духовки: секрет неймовірно соковитого м’яса
• Як різати цибулю без сліз: прості лайфхаки, які справді працюють