Сковорідка втратить покриття за один раз: ніколи не чистіть її цим

Щоб ваша сковорідка служила довго, варто знати, чого категорично робити не можна.

Не використовуйте металеві щітки та жорсткі губки

Металева стружка, щітки та грубі абразивні мочалки — справжні «вороги» будь-якого покриття.Вони залишають мікроподряпини, після яких нагар з’являється ще швидше, а їжа починає прилипати.

Особливо небезпечні такі інструменти для:

• тефлонових сковорідок;
• керамічних покриттів;
• мраморних та гранітних;
• емальованих поверхонь.

Заборонено використовувати соду як абразив

Сода добре відчищає, але якщо терти нею, вона працює як наждачний папір.На делікатних покриттях це спричиняє помутніння й шорсткість.

Соду можна застосовувати лише у вигляді розчину або пінки, але не сухим способом.

Не кип’ятіть сковорідку з оцтом

Багато хто радить кип'ятити сковорідку з водою та оцтом, але це може:

• пошкодити антипригарний шар;
• спричинити корозію;
• зіпсувати зовнішній вигляд.

Оцет агресивний, і при нагріванні його дія посилюється.

Уникайте хлору та агресивної хімії

Побутова хімія з хлором або кислотами може повністю «з’їсти» антипригарне покриття.

Після такої обробки сковорідка стає непридатною до використання.

Не скобліть ножем чи металевими лопатками

Спроба «зчистити нагар силою» — найпростіший спосіб знищити сковорідку.Ніж залишає глибокі борозни, які вже не відновити.

Не замочуйте гарячу сковорідку у холодній воді

Різкий перепад температури призводить до:

• деформації дна;
• появи тріщин у покритті;
• відшаровування антипригарного шару.

Безпечні та дієві способи очищення:

• замочування у теплій воді з мийним засобом;
• паста з соди та рідкого мила, яка діє без абразивного тертя;
• очищення кип’ятком з додаванням солі (без оцту!);
• для чавунних сковорідок — калійна сіль, прожарення, повторне прожарювання з олією.

Читайте також:

• Чим заборонено підживлювати калачики: пеларгонія втратить усі квіти
• Варення із зимових яблук дольками як мармелад: смак дитинства за 30 хвилин
• Виноград у листопаді так не можна обрізати: помилки, через які врожай стає меншим вдвічі