Тертий пиріг на кефірі, від якого всі в захваті: простий рецепт з того, що є вдома
Тертий пиріг на кефірі - це справжня знахідка, коли хочеться чогось смачного до чаю, а часу й продуктів мінімум. Просте тісто, улюблене варення та кілька базових інгредієнтів - і вже за годину на столі ароматна домашня випічка, від якої в захваті і гості, і рідні.
Інгредієнти
- 1 склянка кефіру
- 2 яйця
- 1 склянка цукру
- 100 г вершкового масла або маргарину
- 3–3,5 склянки борошна
- 1 ч. л. розпушувача або соди
- 200–250 г варення (краще густого)
Як приготувати
- Яйця збийте з цукром до однорідності.
- Додайте кефір і розтоплене масло, перемішайте.
- Всипте борошно з розпушувачем і замісіть м’яке тісто.
- Розділіть тісто на дві частини: одну трохи більшу. Меншу покладіть у морозилку на 20–30 хвилин.
- Більшу частину розкачайте та викладіть у форму.
- Рівномірно розподіліть варення.
- Зверху натріть на тертці заморожене тісто.
- Випікайте при 180 °C приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Читайте також:
- Пиріг «всього по склянці»: бюджетний рецепт без ваг і міксера
- Ідеальне тісто для чебуреків: вийде хрустким та з бульбашками
- Горішки зі згущеним молоком, як у мами: простий рецепт, який вийде у кожного
Будь в курсі усіх новин
